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粤来越好(十一)初尝古镇菜肴

作者:格物便是致知  于 2013-6-10 21:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:原创摄影|通用分类:回国记录|已有62评论

关键词:古镇, 安铺, 菜肴

一行十几人几辆车,中午饭后从广州出发,原预计傍晚六时多到达粤西古镇安铺,但在路上不是这个要停车去厕所,就是那个要停车买饮料零食,汽车走走停停,结果到达安铺已晚上八时,古镇已华灯高照。这农村古镇安铺,人睡得早,餐馆自然早打烊,一般在六时多全关门,幸好接待方与餐馆打好招呼,为了这十几个省城来的客人延迟打烊,让咱们能享受一顿古镇肴。


可能在这座只有四丶五人口的小镇上,这家酒楼算不错了。


可能快要打烊,菜一下子全端上来了。


老火乌龟汤,很清甜。


蒸花蟹。


赖尿虾,新鲜,肉


赖尿虾(另一角度)。


有点名气的安铺白切鸡。


茶树菇?


油炸铁丝鳝,香口。铁丝鳝当地特有的一种鳝,约二丶三十厘米长,直径象粗铁丝(2-3毫米)。


豉汁蒸不知什么海鱼。


芋笔焖花生,芋笔即是芋梗,芋的叶柄


虾米煮云耳粉丝。


幼大白菜。


清炒苦瓜。


清炒介兰。


主食有脆炸春卷。


炒面。


可能安铺人源于客家人,有吃浠饭的习惯。


酒醉饭足,走出酒搂路经大堂时,居然看见汪明荃的照片,原来汪阿姐在1994年曾来这里用餐,呵呵....古镇饭店也会利用名人效应。


还有一张是安铺美食节貌似名艺人的照片。


大半天的舟车劳顿后,再享用了一顿不错的古镇菜肴,今晚早点休息,明天看看古镇真面目。


下一辑:粤西古镇真面目

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发表评论 评论 (62 个评论)

2 回复 wcat 2013-6-10 21:47
馋!
0 回复 xinsheng 2013-6-10 22:09
哈,一开始看就觉得有点客家风味,看到后面,果然啊,亲切哦!我父母文革期间下放客家山区,我那时刚出生,在那度过大半个童年,算是半个客家人呀!
2 回复 sujie_alex 2013-6-11 00:36
那蘑菇很像是我们这边常吃的柳姬菇,蒸的鱼似乎是小鲳鱼,蟹和虾最馋人
1 回复 ChinaGate 2013-6-11 01:47
第一张的摩托女郎没有带头盔,危险啊!
1 回复 leahzhang 2013-6-11 05:24
客家风味。真诱人啊!色香味具全!
2 回复 格物便是致知 2013-6-11 06:00
wcat: 馋!
   馋猫?
2 回复 格物便是致知 2013-6-11 06:02
xinsheng: 哈,一开始看就觉得有点客家风味,看到后面,果然啊,亲切哦!我父母文革期间下放客家山区,我那时刚出生,在那度过大半个童年,算是半个客家人呀! ...
是的,是客家菜。
虽然是小地方餐馆,但味道好着呢
1 回复 格物便是致知 2013-6-11 06:03
sujie_alex: 那蘑菇很像是我们这边常吃的柳姬菇,蒸的鱼似乎是小鲳鱼,蟹和虾最馋人
对了,你好眼力,应该是鲳鱼。
多谢你提醒
1 回复 格物便是致知 2013-6-11 06:05
ChinaGate: 第一张的摩托女郎没有带头盔,危险啊!
出了大城市,外面的小城小镇农村,多不戴头盔,自我保护意识不够。
2 回复 格物便是致知 2013-6-11 06:05
leahzhang: 客家风味。真诱人啊!色香味具全!
多谢医生
3 回复 早安太阳 2013-6-11 07:43
饿傻了
1 回复 liuguang 2013-6-11 09:13
格致兄这一趟走下来,得长个十几斤吧?这么多好吃的!
1 回复 秋忆 2013-6-11 10:11
真诱人啊。
2 回复 tea2011 2013-6-11 10:15
早安太阳: 饿傻了
   馋吧~~
2 回复 早安太阳 2013-6-11 10:44
tea2011:    馋吧~~
对啊!在回家路上看到这博客,饿S了~~~
2 回复 越湖 2013-6-11 11:15
广东四古镇我去过三个,就这个还没机会。。
不错,在这小地方有这等享受,很好了。
3 回复 越湖 2013-6-11 11:16
xinsheng: 哈,一开始看就觉得有点客家风味,看到后面,果然啊,亲切哦!我父母文革期间下放客家山区,我那时刚出生,在那度过大半个童年,算是半个客家人呀! ...
好眼力呀,客家妹子。
1 回复 xinsheng 2013-6-11 11:20
越湖: 好眼力呀,客家妹子。
半个,冒充的
1 回复 越湖 2013-6-11 11:21
xinsheng: 半个,冒充的
还会说吗?
1 回复 xinsheng 2013-6-11 11:23
越湖: 还会说吗?
会。
文革开始我还没出生,但出生40天就随父母被文革浪潮冲到客家山区,那是我的母语。
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