在广东旅行,吃占很大的比重,飞机从白云机场降落,步出机场,便开始了饮食之旅,直至登上飞机离开广州前。这次在国内十天,除三天去了香港澳门,其余七天是一顿接一顿,老朋友好客,老同学聚旧,亲戚念情,饭局有丰盛,也有平民家常菜,有每位消费过千,也而一桌才几百元。拍照,我技术虽然不精,但喜欢随便拍些留念,一般与亲朋好友酒家共聚,俺大拍特拍,但也有例外,有时在一些档次高的餐馆,反而不好意思拍摄,原因总有几个服务员侍候在旁,对着精美菜肴,拍摄好象有失礼貌,也免让服务员觉得俺是乡巴佬入城,哈哈......面子上虛伪呀,事实上俺也真是国外乡巴佬呀。因此,本系列博文只发出了数顿平民宴飨。在结束本系列博文时,再发一辑在路过江门时享用的一顿半农家菜,为何叫半农家菜呢?因为是菜式以民间饮食习惯为主,却在一间规模不小的餐馆内出品,锅气奇好,味道一流。临离开国內前吃上这顿饭,看来好东西总是留到最后出现,可能江门离俺家乡台山很近,俺感到特别亲切,俺认为这顿饭最合俺口味,特别可口。
从粤西回广州,路过江门,顺便刷一顿。
门前一对大石象。
单看图片,已垂涎三尺。
这鱼生猛。
先来四邑烧鹅。
天气炎热,这碗汤下火,什么汤?
鸡骨草煲猪横脷。
水库鱼两食,一为姜葱焖鱼块。
话梅三棯焖猪手,这猪手味道超正。(三棯应是广东人的叫法,是杨桃的不发育近亲)
生菜斋卷。
猪肝枸几汤,猪肝在国外绝少吃,难得一吃,精彩!
水库鱼两食,二是清蒸鱼头,好清甜,味鲜而滑,顶瓜瓜!
炒丁,虾仁丶杏仁丶水马蹄丶白果丶勤菜等,非常爽口。
黒淑牛肉,入口即化。
芝士焗带子。
鲮鱼丸绍菜煲,四邑名菜。
炒番薯叶。
紫番薯饼。
"粤来越好'系列博文在此结束,多谢朋友的欣赏!
下一系列博文是"广角香港",敬请朋友们继续捧场。