同是粤菜,不同地区有不同特色,那怕只是相隔只有二十公里距离的地方。在花都区新华镇办事,到中午时分,又是午饭时间。俺对新华镇不太熟悉,但也难不到找家好的餐馆品尝当地美食,经由当地路人指点,寻觅到这家金骏酒家,即时在手机上网查找,发现该金骏酒家在当地口碑不错,性价比也不差,普遍评议该金骏酒家菜式不差但平民化,颇受当地人欢迎。
午饭时间,果然食客如云,三层楼基本坐满了。
我们在餐堂经理推荐下,点了七丶八个菜,都是粤菜,但与二十公里外的广州市内餐馆菜式有所不同,这里更大众化,并有当地特色。这是客家酸菜,味道很好。
焖鸭掌,好有特色。
韭黄炒蛋,可惜韭黄太少。
煎酿尖椒。
木耳蒸胜瓜。
腊味蒸芋丝,很有腊味香味和芋头香味。
这个菜只在花都区才有,叫鱼滑芥菜圆仔。
有鲮鱼香甜,也有介菜特有菜味,加上一种用粘米粉做的圆仔,很特别。
电饭锅鸡,即在点菜下单时,放鸡进电饭锅煮,半小时便出锅,切件上碟,新鲜热气腾腾,这种做法也是第一次见。由于即点即煮,时间较长,也是最后上的一个莱。
田园南瓜球。
香煎葱油饼。
一顿丰富午餐,七个人才消费了三百多元,并且与广州城内菜式有所变化,有地方特色。
一个县级区,城市建设已有大城市风范。
下一辑继续介绍精彩广州行。
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