黑肉番茄牛排圣诞餐

圣诞节到老太爷家吃饭，主菜是和牛牛排（有人也叫神户，雪花牛排），讲来讲去，反正就是那种牛肉。前后菜也估计也都是大家熟悉的，不赘。但有一样值得说说，就是黑肉番茄。

在主人家来客都不嫌厨房挤要先睹为快。此东东形状与传统番茄没有两样，颜色却是黑里转紫，紫里泛青，（前期有无经过红得发紫阶段尚待查实）。

不管怎样，再用西红柿这个名称是名不其实了，改称西黑柿吧，连搜狗中文系统都显得非常勉强，半天才犹犹豫豫凑齐这仨字------要颠覆传统，可不是一介草民能扛得住的，谁还敢触那霉头？

争取做一个合格的网虫，此时当然要施展一下仅有的特长。上网查查吧，才知道是经英国一家公司6年研发在2004年推出市场的品种，味道偏向酸里带甜水果。如此迅速出现在自家的餐桌上，老太爷还真是与时俱进的点饭哟。

如何烹调就不啰嗦了，煎牛排用新锅旧锅粘锅不粘锅铁铜铝锅都一样顺手，火候煎得老了嫩的中等都一样可口，五彩蔬果色拉横切竖切斜纹切拖刀滚刀双飞或什么都不是的切都一样爽心悦目吊人胃口。

独乐乐不如众乐乐。谨此奉上祝福我正在享受白雪圣诞和绿色圣诞的村民朋友圣诞快乐！！