想吃羊肉了

晚上吃的算羊肉，万恶加拿大这么大的草原就他妈的不养点绵羊让爷们吃点肉，唉！！！
整的吃口羊肉都要从澳大利亚运过来。糟蹋石油。

吃着没有味道的澳洲羊肉，哥开始想家了，真想了，想的心理忽悠忽悠的。闭上眼睛哥回家了。。

在草原玩的话，一定要去锡林格勒草原（锡林浩特）还有呼伦贝尔（海拉尔）夏天去的话真的爽死了，都不想回来了。

成群的牛羊，成年绵羊每只毛重都超过了200斤，黑黑的脑袋，白白的毛，正经的东乌珠穆沁绵羊。

蒙古包一住，和牧民交个朋友，靠想吃那只羊随你挑，现场宰杀，手把肉、血肠、王爷肉....加上一点点韭菜花，大腕的马奶酒、大腕的草原白。席间不断的边 唱边敬酒都是蒙语歌，谁要是不喝的话，人在那里能给你唱n小时，（当然如果打死不喝，你会立刻在那个地方混不下去，没人搭理，这辈子没人待见）

手上拿着蒙古族风格的匕首刀，刀背很厚，刀刃锋利，最大特点是尖端是一条斜线从刀刃过渡到刀背，而不是汉族的圆弧形。

大铁锅中清水+葱+盐就这么整块的羊肉被放进锅里，略微翻滚几下就捞出来了，肉厚的地方里面全是鲜红色的，就这么拿着匕首盘腿坐在小桌子后面，割肉，用刀子送到嘴里。太JB爽了，在配上烈酒。啥叫共产主义啊。这就是。

想家了。。。。。。。。

------太伤感，今天打住，回头更新



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刷完锅了，唉哥这青春全毁在老婆手里了，大全听哥的和你的husky过把挺好的。

今天胸潮澎湃了，在写几句吧。

好像从我记事那时候其家里面就没有吃不上肉的时候。和爹娘工作单位有关系，时不时的整只白条羊，半扇猪，一麻袋冷冻带鱼，有时候放学回家一看靠的，一只硕 大的牛头放在厨房里，那时候小孩我都抱不过来，往地上一看靠的硕大的骆驼蹄子放在那里，野生的蘑菇（珍珠蘑、白蘑、黄蘑）野生的猴头菇啥的对哥来说都是浮 云......那时候小，不懂事，老娘辛辛苦苦的洗一下午才能洗出来一碟子（纯野生脏的很）哥觉得味道重不吃。现在想想当初真他妈的2.可着全 CANADA也找不到几家纯天然还带着新鲜牛粪的蘑菇啊。

从能够自己吃饭起，羊肉，牛肉就没有断过，后来老娘告诉我，3岁半的时候我自己就能和3大腕飘着油花的羊肉汤了，我曰，现在让我喝3大腕都够呛，但是咋喝进去？？

又JB说道手把肉、羊肉汤了，蒙族的做法是这样的。
整只羊，去皮，去内脏收拾干净（这套手艺哥至今都会，闭着眼睛也能做，庖丁解牛不是吹的，哥我收拾羊也不是浮云。。。）
按照骨头的走向、关节的位置肢解（有点血腥但是没法），比较费劲的就是脊柱骨，需要尖刀按照骨缝插入然后分开，切忌切忌不要把肉剃下来，那样就成了内陆的做法了。
大锅清水，一定要凉水，放入葱、姜、花椒（牧民没有这个）加热就是了。

为啥骂万恶加拿大呢，羊肉一点味道都没有，以前每当炊烟升起的时候走在放学的路上老远老远哥就能闻到谁家炖肉了，现在，放鼻子一闻.....他妈的都是汰渍洗衣液的味道。。