椰奶面包果

作者:i0u  于 2013-7-8 09:39 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:Chinese|通用分类:私房小菜|已有24评论

吃好了晚餐,吃点儿甜品还是很享受的,一日在超市内发现面包果,熟知此果做甜品甚好,便买回做来,果然是赞声一片。(嘿嘿,请恕我洋洋得意一下)

就是这种东西,产于加勒比地区。


切开后是这个样子,去皮,去掉中心有籽的部分(会发苦)


切块后放入加盐的清水中泡几分钟;净锅加水,待水沸后,将面包果块放入锅中煮10分钟左右,煮熟的面包果味道很像栗子,微甜有清香。


将煮熟的面包果捞出控水;净锅倒入罐装椰奶,加入少许洋葱末,开锅后把面包果放入,微火炖五分钟,加入少量糖,一点点盐,最后勾玉米糊芡,等粘稠后即可。


此品味微甜,椰奶浓郁,面包果面软清香,可在温热时食用,也可放入冰箱待凉后食用(个人更喜欢冷食)。


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发表评论 评论 (24 个评论)

8 回复 fanlaifuqu 2013-7-8 09:52
没试过。
7 回复 i0u 2013-7-8 09:56
fanlaifuqu: 没试过。
个人自吹一下觉得味道很好,不喜欢椰子味道的可以直接用牛奶也行~~
4 回复 箐苇 2013-7-8 10:06
没看见过
更没吃过
寄点过来
4 回复 light12 2013-7-8 10:14
  
7 回复 i0u 2013-7-8 10:15
箐苇: 没看见过
更没吃过
寄点过来
哈哈~~如果海关通行,给你寄些应该是没有问题的~~~
6 回复 i0u 2013-7-8 10:17
light12:   
嘿嘿~~不是乐我不知天高地厚呢吧~~
6 回复 箐苇 2013-7-8 10:31
i0u: 哈哈~~如果海关通行,给你寄些应该是没有问题的~~~
干的就可以邮寄的
从你的字里行间就看得出不是诚意的。
4 回复 i0u 2013-7-8 10:36
箐苇: 干的就可以邮寄的
从你的字里行间就看得出不是诚意的。
呀,得,我错了~~给我些时间,我要去研究一下怎么把这甜品弄成干货才好~~~
5 回复 晓临 2013-7-8 10:45
看来很好。生吃可以吗?
7 回复 箐苇 2013-7-8 10:47
i0u: 呀,得,我错了~~给我些时间,我要去研究一下怎么把这甜品弄成干货才好~~~
哼----
6 回复 light12 2013-7-8 11:15
i0u: 嘿嘿~~不是乐我不知天高地厚呢吧~~
没吃过,你能专研很好
5 回复 JuneRipple 2013-7-8 23:22
原形不怎么诱人么,你一弄,变得狠狠馋人哦。。。。冰的应该更好。。。
4 回复 秋收冬藏 2013-7-8 23:50
味道很像栗子,一定好吃,英文叫啥来着?
6 回复 i0u 2013-7-8 23:51
秋收冬藏: 味道很像栗子,一定好吃,英文叫啥来着?
breadfruit~~
6 回复 i0u 2013-7-8 23:52
JuneRipple: 原形不怎么诱人么,你一弄,变得狠狠馋人哦。。。。冰的应该更好。。。
hehe~~yeah, I like to eat it cold too~~
6 回复 秋收冬藏 2013-7-8 23:56
i0u: breadfruit~~
我记住了,看到一定不错过~~~
6 回复 刘小雨 2013-7-9 01:55
  
7 回复 caro 2013-7-9 14:11
没见过这种果子。
5 回复 i0u 2013-7-10 01:01
晓临: 看来很好。生吃可以吗?
no~~~too tough~~
6 回复 i0u 2013-7-10 01:01
刘小雨:   
  
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