南瓜盅

作者:i0u  于 2015-10-21 08:23 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:Chinese|通用分类:私房小菜|已有9评论


Buttercup pumpkin(日本南瓜?)一只,洗净去顶掏空,不要去皮,皮蒸后可以吃。

猪肉馅加水,胡椒面,姜粉,生抽,白酒,一点点糖和盐,和稀软后加细棒子面(玉米面)继续和黏糊; 小平煎锅少许油将和好的肉馅揉成小肉丸轻煎,肉丸表面变白即放入南瓜盅里,同时加三两颗枣,些许枸杞; 盅满后加入少许酒,蒸鱼豉油。上蒸锅大火四十分钟即可。

南瓜盅内也可以放鸡肉块啦,鸭肉块啦,羊肉块了什么的都可以。肉块的先用抽胡椒面白酒腌半小时即可,也是大火蒸四十分钟。 



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发表评论 评论 (9 个评论)

1 回复 秋收冬藏 2015-10-21 08:32
都闻到香味儿了   
3 回复 i0u 2015-10-21 08:38
秋收冬藏: 都闻到香味儿了    
现在吃正和气候,也好做,给个地址给你打包送过去一个~~
2 回复 秋收冬藏 2015-10-21 08:40
i0u: 现在吃正和气候,也好做,给个地址给你打包送过去一个~~
我家还有两个这种南瓜呢,我煮粥吃
1 回复 i0u 2015-10-21 08:45
秋收冬藏: 我家还有两个这种南瓜呢,我煮粥吃
好种么?会不会招虫什么的?~~我好像特不会种菜什么的 ~~
3 回复 秋收冬藏 2015-10-21 09:01
i0u: 好种么?会不会招虫什么的?~~我好像特不会种菜什么的 ~~
不是我种的,买的啊,我哪儿有这么大本事种南瓜,今年只种出来个小葫芦我就欢天喜地了。
1 回复 i0u 2015-10-21 09:24
秋收冬藏: 不是我种的,买的啊,我哪儿有这么大本事种南瓜,今年只种出来个小葫芦我就欢天喜地了。
哦,这下我觉得好多了~~~
2 回复 心随风舞 2015-10-21 11:44
学习了,回头做。
2 回复 i0u 2015-10-22 07:42
心随风舞: 学习了,回头做。
做完了也贴来看看~~
4 回复 秋收冬藏 2015-10-22 09:00
i0u: 哦,这下我觉得好多了~~~
    

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