现在知道地沟油是哪里来的了。
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老舍一直是我最喜欢的，最崇拜的，最忠实于的作家，也不知道是从什么时候开始的。当年发小儿们追逐着琼瑶和金庸时，我时不时的捧出老舍奉为精神佳肴。
前几个月收拾房子，一切停当下来后，便在书房给自己刨出个墙角的位置，摆了把最舒服的椅子，挑了盏最温柔的灯，摆了个最方便的小桌儿，准备享受下生活。书架上来来回回的看着，最终还是从那套不远万里漂洋背过来的老舍全集里拿出了第一本儿……开篇“老张的哲学”。
“一进饭馆，迎面火焰三尺，油星乱溅。肥如判官，恶似煞神的厨役，持着直径尺二，柄长三尺的大铁杓，酱醋油盐，鸡鱼鸭肉，与唾星烟灰蝇屎猪毛，一视同仁的下手。煎炒的时候，摇着油锅，三尺高的火焰往锅上扑来，耍个珍珠倒卷帘。杓儿盛着肉片，用腕一衬，长长的舌头从空中把肉片接住，尝尝滋味的浓淡。尝试之后，把肉片又吐到锅里，向着炒锅猛虎扑食般的打两个喷嚏。火候既足，杓儿和铁锅撞的山响，二里之外叫馋鬼听着垂诞一丈。这是入饭馆的第一关。”读到这场景，一如既往的乐了，好像正站在那大厨身边一样，只是比早年读时加了个“eww……”
小说儿里的老张虽然是个自私的小人，在那个时代却也落了个不算坏的结局。记得年轻时读到李静的死，“花谢花开，花丛中彼此不知道谁开谁谢！风，雨，花，鸟，还鼓动着世界的灿烂之梦，谁知道又少了一朵鲜美的花！她死了！” 就这么淡淡的一笔给读者留下了无限的空间去感慨和失落。心里痛恨那老张害人之时，对老舍的文笔更是崇拜不已。而今天再读起来，却是感觉到了老舍的那份无奈，一种小民乱世下随波苟且的无奈。
也许因为老舍是个旗人，他笔下那些落魄了的旗人子弟一直被我同情的批判着，不屑的羡慕着。既肯定着自己是全然没有那些虚张声势的习气，又百爪挠心的向往着那种游手好闲的生活。早年曾很可惜那篇没有结局的“正红旗下”。依稀着在书里找得到家里很多亲戚的影子，福海，大姐，姑母，大舅和大舅妈……也许是因为小说里满是旗人的局气和知理; 也许是因为老舍的离世而惋惜，觉得那么好的一篇小说，居然没有写完。而今天，忽然觉得没有结局也许是最好的结果。老舍文章中的很多的无奈也许就像老舍的性格，也许那正是是没落了的旗人的性格。祖上的辉煌造就了后代的随遇而安，不求进取，往好了说是看透了，往坏了说便是废了。
坐在最舒服的椅子上的，我不由的心生感激。降生在一个相对和平的时间地界，少了些动乱浮荡，多了些闲在无聊，人生缺少某些经历也许就是一种福气。回手端起小桌儿上的杯子喝了口茶，琢磨其实眼前就跟那游手好闲的生活差了不多，只是写出来的生活分外的吸引人罢了。想到此，我便独自乐了起来。