- 哥伦比亚农民养了一只“猫”原来是美洲豹 [2020/08]
- 中国制造的彩灯展闪亮波哥大的圣诞和新年假期 [2020/01]
- 中国在哥伦比亚的形象 [2013/06]
- 讲好中国故事，迎祖国七十华诞 [2019/10]
- 新当选的哥伦比亚小姐Valeria Morales [2018/10]
- 致在哥伦比亚的全体中国同胞书 [2020/02]
- 哥伦比亚一个美丽的传奇—被宣布等死的新冠感染者奇迹复活 [2021/04]
- 哥伦比亚同一个农场，10个月内3次大屠杀，工17人遇害 [2021/06]
- 在哥伦比亚的考卡山谷省，一名男子割掉耳朵和鼻子，让自己看起来像一个骷髅。【今日拉 [2018/09]
- 不识货的超级笨贼，用价值超过一亿比索的二战德国手枪打劫 [2021/04]
- 真实版好莱坞大片在哥伦比亚的麦德林上演 8名持枪男子从律师家中盗走23亿比索 [2021/01]
- 克劳迪娅赢得了波哥大第一任女市长 [2019/11]
- 侨胞请注意！！！在哥伦比亚首都波哥大有一种新的抢劫形式 [2020/05]
- 波哥大第一任女市长克劳迪娅·洛佩兹履新 [2020/01]
- 闲聊品咖啡 [2018/03]
- 伦敦2012奥运开幕式 [2012/07]
- 委内瑞拉今天全各地举行盛大游行，随后出现另一位总统宣誓就职 [2019/01]
- 转载澎湃新闻--委内瑞拉危机中的西蒙玻利瓦尔大桥：一头是希望，一头是挣扎 [2018/08]
- 《世界知识》杂志 ▎委内瑞拉：哪里是出路——庾志坚 [2015/12]
- 我的妻 [2011/08]
- 看真实的委内瑞拉----我织的一些围脖 [2013/03]
- 婚姻与磨合 [2011/08]
- 我的爱情故事----西文版 [2013/01]
- 给《读者》的信 [2012/03]
- 中国在利比亚的困局 [2011/08]
- 绅士风度 [2011/09]
- +236 哥伦比亚今天新冠病例总数为2709例 [2020/04]
哥伦比亚咖啡展2018正在进行时【今日拉美】
“Cafés de Colombia Expo 2018”（哥伦比亚咖啡展2018）在10月3-6号在Corferias展览中心隆重举行。各大本地咖啡连锁品牌和各地的咖啡联合会、各种与咖啡种植和收获所需要的机器设备，以及冲泡咖啡所需的各种器皿用具也到场设摊，以满足各种需求的客户、买家和消费者。
当然，还有各种现场助庆的比赛项目和品尝大会。各个咖啡品牌都热情地向来访者介绍和推荐自己的咖啡，少不了是直接让消费者当场尝试，以提高其购买欲。
主办方哥伦比亚咖啡协会组织的“第三届哥伦比亚丰饶之境生豆大赛”圆满结束。包括标王“LA HABANA”（拉·哈瓦那）的5支入围豆再次被中国代表团全包了。这表明了中国咖啡从业者对哥伦比亚咖啡在中国市场的看好，同时也证明了中国消费者对咖啡品尝水平的提高。而被中国团拍卖到的这支冠军豆“LA HABANA”来自于TOLIMA省的“LA HABANA”庄园。并且获得了五个奖项中的最佳酸质奖，最佳醇厚度和最佳平衡度3个大奖。
（上图中左面为哥伦比亚咖啡形象代言人胡安大叔。右面是哥伦比亚咖啡协会中国销售负责人吴佳航）中国消费者对咖啡有一个很大的误解，就是咖啡是“苦的”。这是很多国人因此不喝咖啡原因。当然，这也与中药的“苦”的影响有关。这可能是当初国民对咖啡的认知浅薄，也可能是刚开始进入中国的咖啡品质不高等因素引起的。其实，哥伦比亚的咖啡农口中的好咖啡是“好咖啡应该是--香、浓，不太酸，也不太苦。”这刚好跟中国消费者的口味对上号了。
另外，还有不少人对口腔的感觉没有很深切的了解和体会。舌头的前方部位尝到的是“甘”，很多人却误解为“苦”。而“苦”的感觉应该是在舌头的后部，才叫苦。舌头的两侧是尝的“酸”。所以，要品尝咖啡，除了不放糖，不加奶，以免影响口感外，喝进嘴里的咖啡还得在口腔里打个转，让咖啡接触到口腔里的各个部位，才能真正品尝到咖啡的所有特性。
还有就是咖啡在热、温、冷却时，都会呈现出不同的风味，这也是品尝时的不同感受过程。
当然，笔者在参观之余，也会有不少收获，除了知识，还有咖啡。回家后把包打开，当场满屋生香。不急，稍后再慢慢给她们逐个“洗礼”。
图片：吴佳航、庾志坚
庾志坚报道
2018/10/05