哥伦比亚咖啡展2018正在进行时【今日拉美】

作者:愚人之见  于 2018-10-6 12:49 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:新闻报道|通用分类:活动报道

哥伦比亚咖啡展2018正在进行时【今日拉美】

Cafés de Colombia Expo 2018”(哥伦比亚咖啡展2018)在103-6号在Corferias展览中心隆重举行。各大本地咖啡连锁品牌和各地的咖啡联合会、各种与咖啡种植和收获所需要的机器设备,以及冲泡咖啡所需的各种器皿用具也到场设摊,以满足各种需求的客户、买家和消费者。

当然,还有各种现场助庆的比赛项目和品尝大会。各个咖啡品牌都热情地向来访者介绍和推荐自己的咖啡,少不了是直接让消费者当场尝试,以提高其购买欲。


主办方哥伦比亚咖啡协会组织的“第三届哥伦比亚丰饶之境生豆大赛”圆满结束。包括标王“LA HABANA”(拉·哈瓦那)的5支入围豆再次被中国代表团全包了。这表明了中国咖啡从业者对哥伦比亚咖啡在中国市场的看好,同时也证明了中国消费者对咖啡品尝水平的提高。而被中国团拍卖到的这支冠军豆“LA HABANA”来自于TOLIMA省的“LA HABANA”庄园。并且获得了五个奖项中的最佳酸质奖,最佳醇厚度和最佳平衡度3个大奖。

(上图中左面为哥伦比亚咖啡形象代言人胡安大叔。右面是哥伦比亚咖啡协会中国销售负责人吴佳航)

中国消费者对咖啡有一个很大的误解,就是咖啡是“苦的”。这是很多国人因此不喝咖啡原因。当然,这也与中药的“苦”的影响有关。这可能是当初国民对咖啡的认知浅薄,也可能是刚开始进入中国的咖啡品质不高等因素引起的。其实,哥伦比亚的咖啡农口中的好咖啡是“好咖啡应该是--香、浓,不太酸,也不太苦。”这刚好跟中国消费者的口味对上号了。

另外,还有不少人对口腔的感觉没有很深切的了解和体会。舌头的前方部位尝到的是“甘”,很多人却误解为“苦”。而“苦”的感觉应该是在舌头的后部,才叫苦。舌头的两侧是尝的“酸”。所以,要品尝咖啡,除了不放糖,不加奶,以免影响口感外,喝进嘴里的咖啡还得在口腔里打个转,让咖啡接触到口腔里的各个部位,才能真正品尝到咖啡的所有特性。

还有就是咖啡在热、温、冷却时,都会呈现出不同的风味,这也是品尝时的不同感受过程。

当然,笔者在参观之余,也会有不少收获,除了知识,还有咖啡。回家后把包打开,当场满屋生香。不急,稍后再慢慢给她们逐个“洗礼”。

图片:吴佳航、庾志坚 

庾志坚报道

2018/10/05


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持

鲜花

评论 (0 个评论)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

愚人之见最受欢迎的博文
  1. 哥伦比亚农民养了一只“猫”原来是美洲豹 [2020/08]
  2. 中国制造的彩灯展闪亮波哥大的圣诞和新年假期 [2020/01]
  3. 中国在哥伦比亚的形象 [2013/06]
  4. 讲好中国故事,迎祖国七十华诞 [2019/10]
  5. 新当选的哥伦比亚小姐Valeria Morales [2018/10]
  6. 致在哥伦比亚的全体中国同胞书 [2020/02]
  7. 哥伦比亚一个美丽的传奇—被宣布等死的新冠感染者奇迹复活 [2021/04]
  8. 在哥伦比亚的考卡山谷省,一名男子割掉耳朵和鼻子,让自己看起来像一个骷髅。【今日拉 [2018/09]
  9. 不识货的超级笨贼,用价值超过一亿比索的二战德国手枪打劫 [2021/04]
  10. 哥伦比亚同一个农场,10个月内3次大屠杀,工17人遇害 [2021/06]
  11. 真实版好莱坞大片在哥伦比亚的麦德林上演 8名持枪男子从律师家中盗走23亿比索 [2021/01]
  12. 克劳迪娅赢得了波哥大第一任女市长 [2019/11]
  13. 波哥大第一任女市长克劳迪娅·洛佩兹履新 [2020/01]
  14. 侨胞请注意!!!在哥伦比亚首都波哥大有一种新的抢劫形式 [2020/05]
  15. 最近委内瑞拉治安现状的分析 [2011/01]
  16. 伦敦2012奥运开幕式 [2012/07]
  17. 委内瑞拉今天全各地举行盛大游行,随后出现另一位总统宣誓就职 [2019/01]
  18. 转载澎湃新闻--委内瑞拉危机中的西蒙玻利瓦尔大桥:一头是希望,一头是挣扎 [2018/08]
  19. 《世界知识》杂志 ▎委内瑞拉:哪里是出路——庾志坚 [2015/12]
  20. 我的妻 [2011/08]
  21. 看真实的委内瑞拉----我织的一些围脖 [2013/03]
  22. 婚姻与磨合 [2011/08]
  23. 我的爱情故事----西文版 [2013/01]
  24. 中国在利比亚的困局 [2011/08]
  25. 给《读者》的信 [2012/03]
  26. 绅士风度 [2011/09]
  27. +236 哥伦比亚今天新冠病例总数为2709例 [2020/04]

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2022-4-28 06:20

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部