舌尖上的南加州美食之二:法式甜品

作者:看得开  于 2013-7-12 12:34 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美国生活|通用分类:健康生活|已有101评论

关键词:甜品, 法国

美国加利福尼亚州(California)的聖地亚哥(San Diego)是太平洋沿海著名度假的海滨城市,位于加州最南端,聖地亚哥在加州是极大的一个天然港湾,聖地亚哥属地中海型气候(属半干旱气候), 全年天气暖。由于这得天独厚的气候条件和美丽绵长的海岸线的风光,被称为是美国最宜居住的城市之一。聖地牙哥景点众多,这里有世界著名海洋公国(SeaWorld)、世界闻名的聖地牙哥动物园(San Diego Zoo) 、和退伍的航空母舰(Aircraft Carrier)。作为旅游口岸,聖地亚哥地区的饮食文化也丰富多彩,包括传统的西餐,美式快餐、地道的墨西哥Mexico食品、当然还有法式甜品。

说到甜品,在浪漫的法国人面前中国人实在不太好理直气壮,因为法国的甜品太炫了,而中国的甜品总显得有些心不在焉。 起码,在美国的中餐馆,习惯于美式甜品的老美,面对着一碗红豆糖水或者一条炸香焦,总有些不知所措。中餐的甜品是渐行渐远的余音袅袅,而法式甜品则是语不惊, 人死不休的最后的礼花,让食客观之先要发出啧啧称叹,入口又要嗯呀啊呀地眯起眼睛幸福感叹。法国人刻在骨子里的浪漫,也在他们对甜品的重视程度上体现了出来。数百年来,法国人早将甜点制作视为一门艺术、一门学问。一道道甜点,品尝到的不仅仅是各式各样的甜蜜口感搭配,还有法国人性格里浓浓的浪漫情怀……

有人说过甜品,是每一个人治疗抑郁、放松心情的绝佳选择,很多人喜欢在犒劳自己的时候来上一份甜点,忘记烦恼,享受那醉人的舌尖上的甜蜜。俺家假小子从小就喜欢甜食,毎次家有喜庆,都不忘拉我们去这个名叫extraordinary dessert法式甜品店,去品尝各种艺术甜品。这店位于聖地亚哥市的Banker’s hill银行家山地区,晚饭后入这店经常要排一小时的队,它卖一切甜品都是用玫瑰花瓣,鲜花,巧克力卷,金箔等等装饰得精致。如果你在店里吃,他们带有鲜味酱汁的装饰板设计成错综复杂的艺术画面,太酷了。由于这店釆用季节性的新鲜水果及原料由外地空运为材料卖的甜品没有固定的餐单所以我们毎次光顾有不同的惊喜和享受。这店甜品造型不仅高雅细致,色彩也搭配得当,食材亦新鲜讲究,口感则软硬结合,而且不会太甜,有时面对着堪称艺术品的造型,真有些不忍下勺!我今上传一些我们吃过甜品照片大家看了别流口水!


慕斯蛋糕Mousse Cake



Cream Cheese Brownie

法式烤布蕾Crème Br lée是一种法国传统的点心,外面是脆焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软陷非常好吃噢

Lemon cake

Triple Chocolate Mousse





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发表评论 评论 (101 个评论)

6 回复 病枕轭 2013-7-12 12:49
哈哈!你娘儿俩可真会享受!看的我口水流的吧嗒吧嗒滴!
5 回复 无为村姑 2013-7-12 12:53
法式甜点很有讲究,很高级浪漫啊
5 回复 白露为霜 2013-7-12 12:53
看看就好。不敢吃了。
8 回复 嘻哈:) 2013-7-12 12:56
"中餐的甜品是渐行中餐的甜品是渐行渐远的余音袅袅,而法式甜品则是语不惊, 人死不休的最后的礼花",这么好的语言! 对于甜点,俺亦渐行渐远
7 回复 看得开 2013-7-12 12:58
病枕轭: 哈哈!你娘儿俩可真会享受!看的我口水流的吧嗒吧嗒滴!
哈哈, 这甜点主要材料好而不太甜是很好吃,先生不吃甜点, 只有我俩会享受,   你也喜欢吃甜点...  
7 回复 Emansfield 2013-7-12 12:59
每个都可爱
6 回复 看得开 2013-7-12 13:00
白露为霜: 看看就好。不敢吃了。
不敢吃?   这甜点材料好而不太甜是很好吃!
7 回复 病枕轭 2013-7-12 13:00
看得开: 哈哈, 这甜点主要材料好而不太甜是很好吃,先生不吃甜点, 只有我俩会享受,    你也喜欢吃甜点...   
    小时候喜欢吃糖,曾经创下过一人一次吃掉一铁盒糖的记录。
6 回复 看得开 2013-7-12 13:00
无为村姑: 法式甜点很有讲究,很高级浪漫啊
吃法式甜点是很享受啊
6 回复 看得开 2013-7-12 13:01
嘻哈:): "中餐的甜品是渐行中餐的甜品是渐行渐远的余音袅袅,而法式甜品则是语不惊, 人死不休的最后的礼花",这么好的语言! 对于甜点,俺亦渐行渐远    ...
嗯, 这甜点材料好而不太甜, 俺也爱吃.
6 回复 白露为霜 2013-7-12 13:02
看得开: 不敢吃?    这甜点材料好而不太甜是很好吃!
连白米饭都不敢吃,还敢吃这个?
9 回复 看得开 2013-7-12 13:04
Emansfield: 每个都可爱
下次可爱的瓷娃娃来, 我请她去吃!
8 回复 yulinw 2013-7-12 13:04
   很难抗拒~
7 回复 看得开 2013-7-12 13:06
病枕轭:      小时候喜欢吃糖,曾经创下过一人一次吃掉一铁盒糖的记录。
   OMG, 你和俺家假小子有一拼!
6 回复 看得开 2013-7-12 13:10
白露为霜: 连白米饭都不敢吃,还敢吃这个?
你这么瘦怕什么呀?
7 回复 看得开 2013-7-12 13:11
yulinw:    很难抗拒~
我也经常高举白旗     
8 回复 yulinw 2013-7-12 13:12
看得开: 我也经常高举白旗        
   豁啦·~
4 回复 白露为霜 2013-7-12 13:16
看得开: 你这么瘦怕什么呀?
血糖高。跟胖瘦没关系。
8 回复 看得开 2013-7-12 13:18
白露为霜: 血糖高。跟胖瘦没关系。
O, 可怜!
6 回复 病枕轭 2013-7-12 13:23
看得开:    OMG, 你和俺家假小子有一拼!
小的时候都很有趣!(其实就是“混”)在国内的时候,两个同事打赌,一个连着吃了14根挺大的雪糕。。。估计后来胃都冻住了。
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