上海的小吃和上海人（二）

      在上海日子住的一久，就没法子顿顿在饭店里吃饭——一来是饭店里的菜太油，二来钱包也吃不消。于是，在家煮饭就变成了常事。有时肚子饿了，或不想煮饭了，就去外面；小笼，面条，馄饨，包子，春卷····太多，太多，那些传统的小吃多得都没办法一一列举，吃得你撑死都花不了你几张花花票子。

      来上海都两个月了，头一回早起买来了心想已久的早点。好像是饿坏了，两种大饼，三根油条啊！外加一块粢饭糕。还有自己煮的咖啡。

       每年春天的刀鱼季节，福州路上的老半斋面店都会推出刀鱼汁面，他们店里的硝肉也非常有名，但价钱都不便宜。

      上海电视台星尚频道经常会介绍上海的一些平民美食。但也许是节目办得时间太久，以至于如今介绍的东西在我看来都不乍样了。

      就像这家做的葱油饼，我吃了吃实在是觉得味道一般，价钱是；2元5角人民币。

      这家店有点岁数的老上海都知道的。他们做的汤圆和我们小时候吃的是一样的好吃，肉汤圆咬开后还有汁水，馄饨和辣肉面也不错。只是因为是国营店，下午要休息的。

      这家无锡小笼开了无数年了，因为离我家近，小笼的味道又很地道，正宗很甜的无锡味道，几年前我不时会去光顾的。这家的老板娘说着一口无锡的方言，有次我和她闲聊的时候知道她曾在无锡最有名的小笼馆工作过很多年，手艺就是那时学的。上星期我又去吃了一次，但让我很失望；也许是为了适合大众的口味，肉馅没那么甜了，姜放的也没有那么多了。我不禁想，没有了传统的味道，那去别家吃也都一样了。

      小杨生煎。一贯的好味道，6元一两，4个，皮好薄。

      不知有没有人记得大壶春？他们的生煎过去也曾相当的有名。但也许是生意不好，放得太久，我要的那一客生煎没有了汤汁，干呼呼的，馅子的味道还不错。

      接着要让你们看看一个典型的上海好男人——我朋友的老公。

      小米稀饭

      韭菜盒子

      清炒鳝丝

      炒蚕豆

      茭白青椒肉丝

      南京路步行街的黄昏

       我家门口居民养的小蝌蚪