寻找上海的老味道(续)

作者:大红牡丹  于 2014-10-13 03:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:回国记录|已有21评论

关键词:上海

     近几年,虽然上海人的工资基本上每年都在增长,但再怎样也赶不上物价飞涨的脚步。于是那些阿姨爷叔们就把逢年过节请客吃饭的事放到家里来了。上海人过个春节很考究的,几小碟,几个大碟都是有规定的,而且老早就要准备了。今年年初去一家人家吃饭,主人都年过古稀了,硬是弄了桌年饭给我们吃,冷菜热炒各八样,最后还有酒酿圆子和自己做的八宝饭!吃完了还坚决不让洗碗。

     朋友之间聚会很多,嫌饭店里太吵,渐渐的在家请客也多了起来。今天我家,过几天你家,会做菜的主一会就会摆出一桌菜来,因别人的夸奖而得意洋洋。不会做菜的也不用愁,会做的亲们都会带一个自己的拿手,你只要烧个汤就行了——要的就是可以经常聚聚,可喜的是;有的人也因此厨艺大进呢。














      说到上海的“老味道”,其实老味道在上海话里指的不光是吃的,而是指那些过去的,老的,但很令人怀念的,有点品位的东西。就像;“那些老房子老有味道的”,就是说,那些房子很有它那个时代的风格,很漂亮。我也认识几个老有味道的老先生,老太太,七八十岁了,都受过很好的教育,每天早上起来就把自己梳洗得整整齐齐,出门时绝对会穿上漂亮的衣服。有一老太芭芭拉,今年八十岁,虽然腿脚不便要拄着拐杖,但很喜欢到到处玩耍。每次看到她都觉得赏心悦目:雪白的烫过的短发,几乎没有皱纹的脸上涂着薄薄的粉底,滚圆的身体上穿着华丽的衣服,永远的那一抹鲜艳的口红,我每次都会盯着她看;芭芭拉,你怎么这么漂亮啊!每次她都会羞涩地说:”瞎三话四“,但两腮泛红,眼睛亮晶晶的。这些老朋友们经常会相约一起去跳舞,或是去外面吃饭。聚在一起时都很健谈,还时不时会插进去几个英语单词。我和这些时髦的老先生,老太太在影城附近的一家法国餐馆吃过一次饭,吃饭时大家说话轻声轻气,看着他们娴熟地使用着刀叉,谈吐优雅客气,在暗暗的灯光下,我有一刹那觉得恍如置身于上世纪的40年代。吃完后大家掏出钱包,AA制,我的那一份由92岁的周医生付了。
 
      我还有一位老朋友,八十四岁的戴铁郎先生,他是”黑猫警长“的原创者,直到现在还在为他一生为之的事业忙碌。我曾经是他女儿的好朋友,每年回上海都会去拜访他,说是去拜访,但其实每次都是他从杭州的住处赶到上海的住处来见我。我会吃着他从”红宝石“买来的鲜奶蛋糕,喝着咖啡,或是两个人抽着烟,喝着可乐,天南海北,我会在网络上写文章,也是经过这位老先生鼓励。老先生没有别的爱好,这辈子就喜欢香烟和巧克力。


     因为是临时起意写”老味道“,脑海里好像有许多东西但又一下子不知如何下笔,今天就写到这儿吧。祝各位周末愉快!



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发表评论 评论 (21 个评论)

5 回复 北京的大平 2014-10-13 06:32
70~80年代我去上海出差很多次,上海的同行们总请我去他们家里吃饭,我最喜欢上海家家都会做的大糖排和三黄鸡。
4 回复 shen fuen 2014-10-13 07:33
咸菜黄鱼
4 回复 tea2011 2014-10-13 07:53
北京的大平: 70~80年代我去上海出差很多次,上海的同行们总请我去他们家里吃饭,我最喜欢上海家家都会做的大糖排和三黄鸡。
糖醋小排更好吃~~
5 回复 tea2011 2014-10-13 07:53
亲切~~
6 回复 wo? 2014-10-13 08:29
还是自家干净卫生实在又其乐融融,虽然麻烦了些。
4 回复 北京的大平 2014-10-13 08:45
tea2011: 糖醋小排更好吃~~
别在往下说了,我这都忍半天了,真想大小糖排一块吃。
8 回复 小雨点0514 2014-10-13 09:39
”黑猫警长“的原创者   
6 回复 yulinw 2014-10-13 11:39
   都是餐馆的水平~
5 回复 徐福男儿 2014-10-13 12:07
只只菜正宗上海菜!吃年夜饭么,本来就应该拉勒窝里厢吃,现在想出来到饭店里头去吃,算啥名堂啦!年夜饭回归家庭,赞一个。
9 回复 金竹陶器 2014-10-13 12:24
喜欢上海菜
5 回复 8288 2014-10-13 15:03
百页结赞格
7 回复 ymliu 2014-10-13 23:27
载来
6 回复 【小虫摄影】 2014-10-14 01:55
非常亲切的饭菜,好文章,欣赏拜读
6 回复 lisaf827 2014-10-14 03:03
喜欢上海味道。
5 回复 mayimayi 2014-10-14 05:37
  
6 回复 东风无力 2014-10-14 05:56
吃的不仅是味道,吃的是回忆
9 回复 qxw66 2014-10-14 12:48
香烟,可乐,两大毒品,完了,
6 回复 小小.. 2014-10-14 13:48
好文
9 回复 格列佛 2014-10-14 14:31
格几只菜使,好看啊,好像还缺烤麸啊水笋肉啥的,要是再来只木炭暖锅,顶特了
8 回复 genhunter 2014-10-15 00:33
哇噻, 那对虾夠大的!
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