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有时实在懒得煮饭烧菜,我会为自己弄个三明治。好简单:打开吞拿鱼罐头,切点洋葱末,我还会放点碎酸黄瓜粒(平时放热狗上的),然后取一大勺蛋黄酱和这些东西一块拌匀,这时面包烘好了,铺上几片起士,几分钟就搞定了。味道很好!
猪蹄萝卜汤,地球人都知道怎么煲。但我很喜欢后面那放牙签的小壶。
炒虾 上海的做法,放酱油,酒,糖。不同的是,当时没有姜和葱,又不想出去买,于是摘下窗口种的九层塔叶,放进去,想不到味道超级好!记住叶子要最后放。
我自己做的肉包子,卖相不咋的,但味道很好。
广东有个很家常的菜叫虾酱蒸五花肉。我喜欢虾酱,也喜欢五花肉,但却一直想象不出这两样放一起会是啥味道。这一次也是下了大决心,买了瓶虾酱,还有五花肉。做法很简单;五花肉切薄片拌上虾酱,放入葱粒,姜,糖,淀粉拌匀,虾酱很咸了就不用放盐了。腌渍一会,然后上锅大火蒸30分钟。太鲜美了!那个不锈钢盘子也是广东小饭店里都用的,我正好有一个,应应景。那天配的是冬瓜咸菜汤和白米饭。
超市买的龙利鱼片裹上老外超市卖的那种调好味道的面包粉,简单又美味。关键是我用来蘸的是上海的辣酱油,满满的老味道啊!
各位,周末鱼块!希望看到你们更精彩的作品!