缺乏维生素 D，小心糖尿病上身

一项已经发表的研究指出，血液中的维生素 D 含量每公升只要增加 25 毫微莫耳或每毫升 10 毫微克，即可减少糖尿病的风险将近 24%；同时其它类似的研究也显示，血液中较多的维生素 D 与较低的糖尿病风险有关。

澳洲的研究人员检验了 5,200 名对象的血液成分浓度，在排除超过十项可能影响结果的外在风险因子之后，他们发现血液中维生素 D 含量最高的人罹患第二型糖尿病的风险比含量最低的人明显减少许多。很难低估这项发现的重要性，研究人员因此推断维生素 D 会是抵抗糖尿病的必要武器。

在一项相关的研究中，美国塔夫斯大学的医师测量了 2,039 名高血糖含量的对象，然后发现每公升的维生素 D 含量增加 12.5 毫微莫耳或是每毫升增加 5 毫微克，即可减少 8% 罹患糖尿病的风险。维生素 D 含量第三高的人 (每公升 75 毫微莫耳或每毫升 30 毫微克) 罹患糖尿病的风险也比含量第三低的人 (每公升 32 毫微莫耳或每毫升 13 毫微克) 减少 38%。

一份响应此项及其它维生素 D 研究的报告这么写着：有迹象显示维生素 D 是葡萄糖代谢的要素，而补充维生素 D 可能有助增加胰岛素的分泌及胰岛素敏感度。

维生素 D 学会 (The Vitamin D Council) 建议，有助维持健康的维生素 D 含量应该在每公升 125 至 200 毫微莫耳或每毫升 50 至 80 毫微克之间；只要经常照射阳光及补充维生素 D3 即可达到目标。更多相关的信息可参访：http://www.vitamindcouncil.org/