久违的懷石料理

作者:asako  于 2012-7-10 15:18 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有11评论

关键词:料理,

     近来的生活有些颠沛,四月起总算能在福冈安稳生活到年底。空闲时在这陌生的人烟稀少的街上,找到一间日本料理店。隐藏在僻静小巷子里的店铺,味道真是好,精心制作的懷石料理,全部用的是当地新鲜的食材,价格又比都市便宜了许多。

1、鱼佐料理店        

2、前菜:绿玻璃杯里是芝麻豆腐,粉色杯里是酸甜梅子,绿色的是日本烤麸,一块煎鱼

3、汤(吸い物)

4、刺身-鯛鱼、河鳗(浅黄色是南瓜)

5、煮物-鱼肉作皮内包藕片、鱼肉煮

6、烤鱼

7、天麸罗-年糕内包虾仁,外面包着手延面油炸,沾绿色的抹茶盐食用

8、鱼饭-季节的鮎鱼整条与米一起煮熟,吃前鱼肉拆骨拌入饭中

9、网纹瓜

 

 

 

 

 

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发表评论 评论 (11 个评论)

1 回复 总斑竹 2012-7-10 23:10
很精致。一直想去日本玩,未能成行,机会来前先找您做个攻略,给介绍些巷子深深的好吃店。
1 回复 远洋副船长 2012-7-10 23:35
福冈俺接新船出厂呆了一个月!喜欢那每天精致的料理!
0 回复 Emansfield 2012-7-11 00:53
空闲真好....
1 回复 三Y老豆 2012-7-11 04:10
感觉很正宗地道
1 回复 心隨風舞 2012-7-11 04:34
喜欢精致的日本料理。
2 回复 liuxiaoyu 2012-7-11 04:36
三Y老豆: 感觉很正宗地道
还有看着也很美
0 回复 asako 2012-7-12 16:17
总斑竹: 很精致。一直想去日本玩,未能成行,机会来前先找您做个攻略,给介绍些巷子深深的好吃店。
好的,只要我知道的无保留全告诉你。
1 回复 asako 2012-7-12 16:19
Emansfield: 空闲真好....
每天陌生地发呆,真不好意思
1 回复 Emansfield 2012-7-13 12:55
asako: 每天陌生地发呆,真不好意思
发呆不要太时髦噢。。。
1 回复 qazwsxqaz 2012-10-22 02:43
这家看上去象是料亭吧,上的东西都是一点点。。。
1 回复 asako 2012-10-23 05:54
qazwsxqaz: 这家看上去象是料亭吧,上的东西都是一点点。。。
  

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