舌　头

　　　　　　　　　　　　　　　　·杨　明·

最近，英国十五名水兵在波斯湾被捉捕，他们在德黑兰期间承认说侵入了伊朗水域。但是后来一经释放，含舌而归，回到英国。在记者会上，立即改口说，他们是在伊拉克水域被伊朗人逮住。

英国人是自由的，翻舌为云，覆舌为雨。舌头翻转之间，事实完全颠倒。用不着在乎记者提问如何面对和他们握手告别的伊朗总统。

正如在同一天西方记者在德黑兰突然当面质问伊朗总统，伊拉克袭击英国巡逻队爆炸装置和技术是否为伊朗所提供时，王顾左右而言它，他的思维被打乱，舌头和大脑顿时找不到平衡，不知道应不应当说出事实，或是以撒谎应对，只能以肢体语言补充，说了两句他自己听不懂的话，摆摆手带着舌头一块儿匆忙离去。

研究表明，舌头是大脑的先行器官，舌神经连接着大脑。如果因为紧张，不仅目瞪口呆，而且即刻失语。

哺乳类的舌主要功能为味觉，另外还有吸吮、舐食、搅拌食物和帮助吞咽等功能。食肉目的舌上有倒刺状突起，可舐净附于骨骼上的碎肉。食蚁兽和穿山甲的舌可伸出体外很长，并可分泌粘液，能大量粘食蚁类。

蛇的舌端分叉，俗称信子，可不停吞吐粘附空气中的气味分子，缩回时舌尖进入犁鼻器的囊内，囊内的嗅粘膜可监测带回的化学物质。

人和动物不同。动物如狐狸者可以放出臭屁迷惑对方。但是人长的舌头可以说话，至于说的真话或假话或风凉话，那是另外一回事。古往今来，当面是人，背后是鬼的故事层出不穷。

人有五官，由之产生视觉听觉嗅觉和味觉。品尝山珍海味辅助进食的功能由舌头完成，但是这却不是其唯一的功能。人类的舌还是语言的重要器官。政治许诺从舌头开始，花言巧语从舌头开始，初恋羞怯的悄悄话和不安的喜悦温存从舌头开始。

在不少国家和民族的语言文字里，舌头和语言是同一字或同一词根。汉语词汇极其丰富，形容舌头的说法多种多样。长舌妇，舌巧如簧，摇唇鼓舌，鹦鹉学舌。舌头可以发出各种叽呱乱叫，非洲阿拉伯女人欢迎驾到时，欢乐的舌头急速滚动，硕大的乳房上下跳动，声音开始高亢震颤。

靠舌头吃饭的职业有律师和外交家。议员的舌头，律师演员的舌头要保险，在美国百老汇除非扮演哑巴，演员靠舌头表情动作赚钱。舌头是由一层坚实的肌肉组成的片状物，它占据了人体口腔大部分空间。哺乳类的舌表面覆以粘膜，里面是三个方向排列的横纹肌，可灵活转动。分舌根、舌体和舌尖三部分，舌根、舌体与口腔底相连。舌头极其柔软，舌头的舔拭功能是通过肌肉伸缩驱动舌尖，上下左右环转进出完成的。舔犊情深，亲吻功能。所有的动物几乎都是用甜蜜的舔与温柔亲吻完成爱心情绪的传达。爱的刻骨铭心，从舌头开始。

舔拭的派生说法是人类舌头的一种社会功能，是对曲意逢迎拍马溜须巴结上司或权威的婉言笑谑说法。这时舌头的两种功能就是抹布功能和按摩功能，抹布和手纸的擦拭作用是为了洁净，讨人喜欢。有些报纸也有这种功能，不管新报旧报，中文外文。

按摩是为了达到放松筋骨刺激经络到达治病和舒畅安适的目的。舌尖按摩效果新鲜异常，非常刺激，使人百感交集堕入五里茫茫仙山云雾，百官大喜过望，高潮迭起，诸君因之梦吴越，一夜飞度镜湖月。

舌头的品味功能是由被称作舌蕾的舌苔味觉细胞完成的。味蕾呈卵圆形花苞状，由支持细胞和味蕾细胞组成，有味孔伸向舌表面，可感受口腔内食物的味觉。不同部位的味蕾可分别感知甜咸苦辣。东方中国的八大菜系，日本料理的辣根生鱼片和韩国烧烤，西方的法国意大利大餐，没有舌头的参与，是吃不出味道的。

夜晚舌头躺在温暖的口腔宫殿安息，一到白天就开始活动。现代多党议会政治主要靠舌头的语言功能完成，而不是拳打脚踢剑拔弩张。讨论议案或法律条款，批评监督政府，尽管唇枪舌剑，却无炮火硝烟。议会政治将舌头的功能发挥到极至。谁有善辩的舌头，就有可能在政治上出人头地。所谓登高能赋，可以为上大夫。

把舌头当进攻武器来用，古代中国有三国的舌战群儒。《三国演义》第四十三回写诸葛亮只身随鲁肃过江、游说东吴群臣。时值刘备新败，退守夏口，曹操大军压境，东吴上下主降之风日盛。在此情势下，诸葛亮以其超人的胆识同东吴群儒展开舌战，并以其滔滔辩才使对手一个个皆成“口舌”下败将，并最终说服了孙权，使吴蜀联盟共抗曹操的局面得以形成。在整个过程中，诸葛亮的论辨艺术发挥得酣畅淋漓，他面对群儒潮水般涌来的诘难，沉着应战，语势磅礴，或引经据典，或转换论题，或厉声责问，或反唇相讥，可谓得心应手，游刃有余。

现代西方流行的各种装饰物包括刺青，耳环耳坠儿，鼻环，肚脐眼环儿，还有舌环儿，硬是把舌头穿个洞，佩戴上闪闪发光的装饰物。说话张开嘴巴时，镶嵌在舌头上的金属装饰物，就一晃一晃地闪现出来。

五十年代连环画杂志登载了一幅讽刺连环画：临走他没有忘记把文件放到保险箱，出去没有忘记关灯，也没有忘记锁门。但是他却忘记关住嘴巴，管住舌头。

张开你的嘴巴或空空洞洞，但这不妨引舌出洞。五十万只舌头被打入冷宫，从此禁若寒蝉。寒蝉凄切，对长亭晚。但蝉的舌头和其它昆虫的舌头解剖结构十分独特，位于上下颚之间的口腔底壁，舌上有几丁质刺，司味觉及搅拌食物功能。刺吸、舐吸和嚼吸式口器的昆虫的舌有变态，如蚊、蝇和蜜蜂。

其实，舌头可以出口，既可冷冻包装，又可罐头封存。所有动物舌头都是美味。

人的舌头和动物的舌头有所不同，舌乳头上皮细胞经常轻度角化脱落，与唾液和食物碎屑混合而形成一层白色薄苔，称为舌苔。人的舌苔可因身体情况不同而有不同颜色变化，察舌为中医重要的诊断方法之一，舌头和人体脏腑关系密切，观察舌头的变化情况，可以了解脏腑病变的寒热虚实，可以测知病情的深浅轻重，所以中医特别重视望舌，称为舌诊。针灸还有舌针。正常人的舌体柔软灵活，颜色淡红，富有生气，称为淡红舌。如果舌体变得转动不灵，表示病情严重；舌体的红色变浅，反映气血不足；舌体的红色加深，是热证的表现；舌体出现瘀点，瘀斑、又是瘀血证的常见征象；舌体淡白而肿胀，并出现齿印，反映病证属于虚寒性质；舌体瘦小、深红而开裂，则是阴虚有热的表现。

现代医学的临床观察也表明，在许多疾病中，舌头确有各种各样的变化。脑溢血引起的偏瘫以及舌下神经麻痹的病人，舌头伸出来总是歪在一边。脑炎、甲状腺机能亢进以及某些神经官能症的病人，伸舌时常常出现颤抖。缺乏维生素的病人，舌乳头消失，舌尖和舌边往往会出现溃汤或开裂。淡白舌多见于各种贫血、慢性肾炎及慢性腹泻等；红绛舌多见于各种炎症感染；青紫舌多见于肝脏病、心脏病和各种癌症。

近年来，国外也很重视研究舌头与疾病的关系。例如德国有位学者发现肝硬化的患者常可见到舌头充血肿胀，呈蓝红色，称为“肝舌”。还有白血病常见舌溃疡，甲状腺机能减退者多见舌胖大，先天性心脏病人舌呈紫绀色，严重的阻塞性黄疸病人舌边有时可见黄色素沉着，尿毒症晚期病人的舌上有时可见白霜样的尿素结晶，等等。由此可知，无论古今中外，都发现舌头与疾病的密切关系，体内许多疾病都可通过舌头反映出来，舌头是人体的一面镜子。

给舌头和人带来麻烦痛苦的故事也不少。因而沉默是金，括囊无咎。专制者钳制言论常用两种办法：割断喉管，或者剪掉舌头。剪掉舌头，一般不会有生命危险，然而，对于不屈不挠的思想者，却比被割断喉咙更痛苦。因为在他们看来，用自己的舌头自由地发言比生命更要紧。

张志新的故事是一个好例子。四月四日，是张志新牺牲三十二周年。三十二年前这一天，张志新在沈阳被割断喉管后枪杀。张志新站起来喊：“中共极右路线的总根子是毛泽东。”张志新还说了对个人迷信、个人崇拜，对搞“三忠于”、到处跳“忠字舞”的看法，她说：“过去封建社会讲忠，现在搞这个干什么！搞这玩意干什么！再过几十年的人看我们现在和党的领袖的关系，就像我们现在看从前的人信神信鬼一样不可理解。 ”“无论谁都不能例外，不能把个人凌驾于党之上。”“对谁也不能搞个人崇拜。”张志新因此被认定“仍顽固坚持反动立场，张志新被捕，关押在沈阳看守所，不让家人、亲属探视，与世隔绝了。张志新被判无期徒刑，投入沈阳监狱强迫劳动改造。张志新被捕投入监狱后，遭受虐待，甚至毒打。

从张志新被打成“现行反革命分子”，直至被枪杀，一直被与家人、亲属完全隔绝。毛远新说：“判无期以后，一直相当反动，看来是死心塌地，毛远新最后说：“在服刑期间，这么嚣张，继续进行反革命活动。多活一天多搞一天反革命，杀了算了。”

后来粉碎四人帮，一份血写的报告带回北京后，交给人民日报编辑部主任审，而后由副总编和总编审，但考虑到所披露的是发生在新中国的极其残忍的法西斯罪行，又有“好像是揭露无产阶级专政、揭露党的领导、太血淋淋、影响不好 ”等反对意见，稿子最终送交胡耀邦审阅。胡耀邦一字未改，准予发表，但是说了一句话：把行刑前割喉管的那句话去掉。正是这一指示，《一份血写的报告》见报时，抹去了直接表述割喉管的文字。但是文章发表后，许多读者打电话追问：“把她按倒在地，惨无人道地剥夺了她用语言表达真理的权利”到底是什么意思。编辑部无法搪塞，只好如实告诉读者，是指割断了喉管。一位读者听后，在电话里哽噎说：“鲁迅先生的《纪念刘和珍君》一文在谈到被害的刘和珍君的一位战友时写道，这不但是杀害，简直是虐杀，因为身体上还有棍棒伤痕。当年有棍棒的伤痕而被枪杀的叫虐杀，而今我们割断气管再去处决，这叫什么杀？假如鲁迅活着，他会含蓄掉吗？他会怎么写？”

一声声义正辞严的追问，终于使以后的文章里明确说明了几个大汉，把张志新按倒在地，在颈背垫上一块砖头，不麻醉不消毒，就用普通刀子割断喉管的细节，由此引起了读者怒不可遏的“娘杀孩子”讨论，引出了“谁之罪”的全民“天问”：割喉管人是无罪的，押打张志新的人是无罪的，公安局、法院、省委宣传部那些揭发张志新的人都是无罪的……因为在当时那种专政政治下，谁都是在执行上级指示、“中央精神”，执行 “毛主席革命路线”……那么到底谁有罪呢？张案报道讨论后奉命停止，据信与此有关。奇怪的是，现在找不到舌头，连她的骨灰也无踪无影了。现实生活里的细节比戏剧情节复杂的多。

戏剧里有落到敌人手中的情报人员为了防范泄密，自己把自己舌头咬断的夸张情节。现实生活中的故事近来在网上流传。江湖郎中为了治病咬掉别人舌头的荒唐故事。年过半百的某女静静地躺在病床上，悲痛的眼神中夹杂着太多的迷惘和怀疑。医生告诉她舌头被咬成三截，其中一截已被其吞入体内，另一截还有一小部分和舌根相连，已经被及时缝合，而某女吞到肚子里近两厘米的一截已经基本不可能再接上了。舌头被咬断的某女在医院的病床上用纸写下了自己的遭遇。“大姐，我一看你就有病。是不是患有肩周炎啊？我看你好像还有乳腺病吧？”家住兴旺村的某女刚走出家门，便惊异于眼前这个陌生中年男子为何会知道连自己丈夫都闹不清楚的病。“我是个医生，一眼就看得出来谁哪儿不舒服，要不要我帮你治好这病？”一听到能帮自己治病，某女便放松了警惕，可当听说治病得花钱时，某女立即向男子摆摆手，便往回走。不料，自称医生的男子也尾随着来了。“他进来之后，拉了个凳子坐下来，然后点了支烟，吸了一两口就把烟搁在桌子上。他跟我们两口子说，只要我们能出钱，他保证能治好我媳妇的病。就在我们两夫妻跟他讨价还价的时候，他又点了三支烟，全都是吸了一两口就摆在桌上，让烟自己燃完。”某女的丈夫告诉说，那男子吸完烟之后，又拿出一壶药酒点燃。“后来不知怎么的，我们就答应让他治病。我还按照他交代，把家里准备过年花销的钱交到他手里，并将我妻子扶到沙发上，亲手把她的上衣一件件脱下来，让妻子光着上身让他治病，还听他的话将妻子的手给按住。”将妇女舌咬成三段还逼迫其吞下一段“你乳腺小叶增生，得先咬了乳头，把血管打通，再咬掉舌头，自己吞下去就可以治好了。”男子一边说，一边俯下身子，一口咬到了某女的乳头上。说当时很痛，但就是喊不出来，并且自己被丈夫摁着，也动弹不得。“他咬了好一阵才松口的，我妻子的乳头血肉模糊的，可我不知怎么的就一点反应都没有。”丈夫悲痛地说。“后来他说钱不够，就叫我丈夫出去借钱让他继续给我治病。”借回钱小心翼翼地将钱递给男子，他并不知道，这人民币将妻子这场惨绝人寰的受虐推向了顶峰。“他连续咬我的舌头五六次，我很痛。咬断我的舌头之后，他非得让我嚼了吞到肚子里，第一次我没吞，他见我不吞，就开始使劲用拳头打我。”男子的拳头像雨点般砸到她的身上，无奈她只能将舌头边嚼边往肚子里咽。

摇唇鼓舌者可使他人自食其舌而无奈。这，就是三寸不烂之舌的功能。

□　寄自比利时