- 大洋彼岸印象——看来我们得回国养老了（转载一位在美从事养老工作的华人的文章）（5） ... [2011/01]
- 这样吃龙虾 [2011/02]
- 立春——咬春（吃春卷） [2011/02]
- 雨中的玫瑰 [2011/02]
- 晒晒俺家的年夜饭 [2011/02]
- 尝尝！ 地道的中国年货！ [2011/02]
- 大洋彼岸印象（5）——“谁是上帝？” [2011/01]
- 大洋彼岸印象(2)--阿肯色州的秋天 [2011/01]
- 佩珍珠的少女 [2011/03]
- 无题 [2011/02]
- 我的学长胡锦涛-一个海外民运人士的话(转) [2011/01]
- 摇滚歌王《猫王》家乡赏樱花 [2011/03]
- 牛津才女参加竞赛似百科全书 惊呆观众 [2011/02]
- 鸟啄冰潭玉镜开，风敲檐溜水晶折。” [2011/02]
- 龙卷风要来了！ [2011/02]
- 《我的祖国》在白宫奏响！ [2011/01]
- “给力” [2011/02]
- 欧洲行记（四） [2011/02]
- 贵妃与宫女 [2011/02]
- 中华民族情 [2011/01]
周末，买来半成品龙虾一只。所谓半成品，就是去除了头、前爪、和周围的脚，只有可食身子。我们这样那个来烹饪：
原 料：
龙虾净肉400克，盐2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高汤25克，植物油75克。
制作过程：
1、将鲜龙虾剥开一分为二，放入碗内，加盐、味精、蛋清、淀粉抓匀浆好。
2、高汤入碗内，加盐、姜汁、味精和料酒对成调味汁。
3、炒勺上火，注入花生油烧至5成热，把浆好的龙虾放入油中，炒。
5、炒勺回火上，放入葱姜油烧热，，烹入对好的味汁，颠翻几下，淋入少许葱油，再颠翻几下，蒸煮8-10分钟。
风味特点：
虾肉雪白鲜嫩，口味清鲜，造型壮丽。
原 料：
龙虾净肉400克，盐2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高汤25克，植物油75克。
制作过程：
1、将鲜龙虾剥开一分为二，放入碗内，加盐、味精、蛋清、淀粉抓匀浆好。
2、高汤入碗内，加盐、姜汁、味精和料酒对成调味汁。
3、炒勺上火，注入花生油烧至5成热，把浆好的龙虾放入油中，炒。
5、炒勺回火上，放入葱姜油烧热，，烹入对好的味汁，颠翻几下，淋入少许葱油，再颠翻几下，蒸煮8-10分钟。
风味特点：
虾肉雪白鲜嫩，口味清鲜，造型壮丽。