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三Y老豆自情人节那天进村开博至今才一个月多点，访问量就过六万九千，这全仗广大村民们的支持! 按中国传统，满月要“撮”(吃)一顿，为报答村民们的光临，从今开始，三Y老豆每个周末自己动手为村民们做一款“中西”菜肴，以感谢大家对我的鼓励！
免煮意大利粉皮/低脂肪芝士
用一磅半的牛里脊肉
紫洋葱/鸡蛋/新鲜番茄丁与少许辣椒丁
瘦中带点肥的牛里脊肉
切碎牛肉搅碎蛋
将牛肉切成碎丁与鸡蛋搅拌在一起加盐
先在三寸深烤盘内放紫洋葱丁/新鲜番茄丁和辣椒丁垫底
摆好意大利粉皮
放牛里脊肉
再放洋葱丁/新鲜番茄丁和辣椒丁
撒满低脂肪芝士
再重覆以上做法至盘满
包上锡皮纸，烤箱设定350度，烤一小时三十分钟
香味扑鼻
装碟
上桌