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在春天里，送上一碟“开春芦笋”，愿大家春芽发发，周末愉快！
新鲜芦笋/鸡蛋
低盐肉片/鲜奶/香槟芥末酱
将熟蛋黄压碎加香槟芥末酱用鲜奶调成蛋黄酱
将芦笋根部切除
芦笋在开水中烫二分钟
将低盐肉片环绕住芦笋用牙签钉在芦笋的根部防肉片在煎时松开
在铁锅中将四面煎至金黄色
上碟，淋上自制的蛋黄酱