难忘奶奶做的粥和馍---清明时分(2)

作者:三Y老豆  于 2011-4-2 05:13 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:回首往事|通用分类:流水日记|已有21评论

      无论走到那里,最先想吃的就是白粥和馒头,这全因从小在奶奶身边长大之故。说起粥和馍,不由想起我奶奶,奶奶给我印象最深的就是她那对小脚,但比起三寸金莲的脚来,她算是大脚了。爷爷看上她,只因她家开了馒头店,奶奶她揉得一手好面,蒸的一笼好馍,过到爷爷家后,爷爷的奶奶非要我奶奶裹脚,已十五六岁的大姑娘再来缠脚那个疼啊她一辈子都在念叨。我小时候一看到奶奶揉面,就赶紧去瞎帮忙,捻个兔子或是条虫什么的放在蒸笼里与馒头一起蒸,吃着奶奶做的热气腾腾的松软有牙劲的馒头,就着白粥与咸菜,真的很香。奶奶牙不好,吃了一辈子的粥和馍活到了九十六。如今,在大洋的这边,只要喝粥吃馍我就想起奶奶做的粥和馍。

就是在讲究点的地方,也要点粥和馒头

咸菜拌白粥,鸭蛋就馒头

从小要吃粥和馍。


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发表评论 评论 (21 个评论)

6 回复 match99 2011-4-2 07:49
几十年前,我父亲在外地工作。讲过一个他同事小孩的故事。那个同事的老婆孩子都在农村,生活很苦。没有吃过白面馒头,更没有吃过红烧肉。带着小孩到了县委食堂,尝一口白面馒头后,发现非常好吃,就只吃馒头,不用吃菜。怎么劝都不吃。第二天尝了一口红烧肉后,就不吃馒头,只吃菜,因为菜更好吃。那个时代的民众生活艰苦程度可想而知。能吃到白面馒头的人是多么的幸福的人啊!
3 回复 yulinw 2011-4-2 11:19
   从小吃食堂,最不喜欢的就是这两样了~~
1 回复 三Y老豆 2011-4-2 11:29
饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜不香甜啊
2 回复 三Y老豆 2011-4-2 11:36
yulinw:    从小吃食堂,最不喜欢的就是这两样了~~
那是因为馒头的面没发好, 太干太硬. 粥可能是掺水搅拌的粥
2 回复 rongrongrong 2011-4-2 11:41
怪不得您会做饭
2 回复 yulinw 2011-4-2 11:41
三Y老豆: 那是因为馒头的面没发好, 太干太硬. 粥可能是掺水搅拌的粥
  
2 回复 三Y老豆 2011-4-2 11:56
rongrongrong: 怪不得您会做饭
没见酒家的厨师男的为多
1 回复 世外闲人 2011-4-2 19:55
很北方口味嘛。
2 回复 三Y老豆 2011-4-3 00:13
世外闲人: 很北方口味嘛。
咱就是北方的根
2 回复 世外闲人 2011-4-3 17:54
三Y老豆: 咱就是北方的根
原来如此。
6 回复 三Y老豆 2011-4-3 23:19
世外闲人: 原来如此。
  
2 回复 meistersinger 2011-4-6 08:38
71年正是长个子的时候。春天拉练归来,看见什么都好吃。刚蒸的馒头白嘴儿吃了半屜。
1 回复 三Y老豆 2011-4-6 12:00
meistersinger: 71年正是长个子的时候。春天拉练归来,看见什么都好吃。刚蒸的馒头白嘴儿吃了半屜。
刚出笼的馒头最好吃, 凉了口感就差点
2 回复 红妹子 2011-4-6 23:03
meistersinger: 71年正是长个子的时候。春天拉练归来,看见什么都好吃。刚蒸的馒头白嘴儿吃了半屜。
你几岁了,猜出来了
1 回复 红妹子 2011-4-6 23:05
不爱吃粥和镆,南方人爱吃饭,面食是空白,各地饮食习惯不一样吧,奶奶的寿年长,好记忆啊。
3 回复 meistersinger 2011-4-6 23:20
红妹子: 你几岁了,猜出来了
我以前在微博里说过我的生日。
2 回复 三Y老豆 2011-4-7 00:28
红妹子: 不爱吃粥和镆,南方人爱吃饭,面食是空白,各地饮食习惯不一样吧,奶奶的寿年长,好记忆啊。
吃米淀粉多只填胃,面食易饱肚
2 回复 三Y老豆 2011-4-7 00:30
meistersinger: 我以前在微博里说过我的生日。
你应是砸锅卖铁时代出生的
1 回复 meistersinger 2011-4-7 00:31
三Y老豆: 你应是砸锅卖铁时代出生的
稍微往前点。
3 回复 三Y老豆 2011-4-7 00:31
红妹子: 你几岁了,猜出来了
他应是烧高炉时代出生的
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