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据说是马可波罗将中国的面条带到了欧洲而成就了意大利粉,再将中国的葱油饼发扬光大成了意大利饼而享誉全球。为什么意大利粉和饼名声远播全世界,而中国面条和饼却只局限在华人圈里?究其原因,人家在于创新,光是粉的造型就是千奇百怪,那饼上的馅更是五花八门,可咱的面条除了直线还是直线,千年不变,以不变应万变,煮久了还一塌糊涂。但不管怎样,饭是天天要吃滴,花样要翻新就不能有那么多顾及,想怎么做就尽管放手做,做成什么就吃什么。
A. 蛋奶意大利面---热锅内放牛奶加芡粉加少许盐,不停搅拌快成糊状时,加蛋液继续不停搅拌成浆状,倒入煮熟的意大利面及煮熟的中式香肠,加橄榄油搅拌均匀,淋上意大利番茄酱。
B. 番茄杯细意粉---将煮熟的意粉拌橄榄油,撒上海苔芝麻干海鲜粉即成,简单易做。