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三藩市中心的金融区如同美国其它大城市一样,都是高楼大厦林立,玻璃幕墙反光四射,就是在这样寸土如金的地盘上,有一家很知名的正宗的中国粤港式茶餐厅---“羊城茶室”。
新年假期,我们来到三藩市金融区的“羊城茶室”饮午茶,三藩市几乎所有的高楼都集中在这个区里。
来到“羊城茶室”的高楼旁,被街边一辆胖呼呼的汽车吸住了眼球。
驻足一看,原来是一辆“劳斯莱斯”车的妹妹“宾利”。这种牛皮轰轰贵气十足的豪车,也毫不介意掉价在街边打“咪表”。
再看左右停的车,一字排分别是奔驰、路虎、宝马、凌志、奥迪。
金融区的派头确实很特别,连豪车都这么密集于街头的“咪表”前。
“羊城茶室”就座落在这金融商贸区一栋豪华的办公高楼里。
说是叫“羊城茶室”,实际是家很具规模的餐馆。一进大厦,一股香味就迎面扑鼻。
大厦的通天中庭已摆满了几十围圆桌,桌桌围满了食客。
“羊城茶室”的主厅,同样是桌桌爆满。要想饮午茶,只好排队等位。
等位期间就到处看看,墙上有幅创办人的肖像画,左右是书法对联。
1958年,这位陈夫人创办了这家“羊城茶室”,有意思的是, 她是带着她九岁大的儿子从包饺子开始创业的。
“羊城茶室”长期屡获“米其林”及三藩市饮食界权威的好评,以正宗的中国饮食风味获得西人群体的青睐,足见其经营者用心良苦,将中国饮食文化的精髓,带入到高层次的境界。
在美国的中餐馆能获得质量评定机构的好评很不易,尤其是能获得100分满分的中餐馆,更是麟角凤毛。
拿到手里的等位器时,已排到了57号。
“羊城茶室”的主要食客都是周围的白领上班族,中午时分,这里几乎成了个大饭堂。
蒸笼堆得老高,足见其生意多么地旺盛。
终于等到有餐位了。
等了大半个小时,终于可以坐在餐桌旁了。
刚一落座,就迫不及待地开始点吃的了。
小点、中点、大点、特点,每样都来一二碟试一试味道。
小Y总是好吃得急不可待。
吃抢食味道更香。
这“羊城茶室”还是按传统的粤港式茶室推车方式来销点心。
与国内有所不同的是,阿姨大姐们都是用英语来叫卖。
这里所有的点心及小吃,尽管在做法上还是遵循了传统的方式,但在味道上普遍偏向健康的清淡,油少盐少,所以很受这一带白领人的青睐。
糯米鸡饭是孩子们的最爱。太饱了!蛋挞只吃挑中心软的吃。
一不小心就吃了十一样点心。
吃的味道感觉还地道,就是太贵了,十一份点心居然花了九十一元钱。这里的点心价比别的中餐馆贵一到二倍,为什么会这么贵?估计一半的费用都交了屋租。另外,收据上$7.33的税收费里有百分之三是给员工买健康保险的费用。
这么贵的茶点,西人居然天天当午餐吃,可见在这金融区做事的人,年薪有多高。
这“羊城茶室”这么容易赚钱,照例营业时间会很长吧,但人家还很牛皮,每天只从上午11点营业到下午3点,周末下午4点后就让员工回家休息不开门营业了。