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游历美国多个大城市后发现，但凡有中国唐人街的城市，必定也会有个日本的庭园公园。淘金时期，华人来美国做劳工在各地留下了足迹，并在当地建立了唐人街，这并不奇怪。很费解的是，日本与美国曾经打过大战，却在美国各地建有300多个公共的日本庭园，以这些环境优美典雅的日本式庭院，向美国人民传递日本文化中幽雅清秀的一面。反观美国各地的唐人街，总给人一种时光倒流似的感觉，总有一种压抑感，仿佛如梦游在爷爷时的那个年代，陈旧的建筑物总是与它周围现代化的环境格格不入。何以同是两个近邻的东方国家，在美国的差别会是如此之巨大？！
三藩市内除有个唐人街，有个日本城外，在金门公园内还有个日本的茶园。
为了在冬季的假日里不要过于肥胖，一家人起了个大早，去金门公园内散步呼吸清香的空气，之后再去公园内的日本茶园饮早茶。
三藩市金门公园里的这个日本茶园(Japanese Tea Garden)，是1894年三藩市举办“仲冬世界博览会”时的日本展区，展览结束后，这个纯日本风格的茶园就从那时保留到了今日，并早已成为了金门公园里最受人们欢迎的热门景点。
这个日本茶园由一位日裔园艺家所管理，二战期间，他全家被拘留在沙漠里专门关押日本人的集中营里。战后，政府将日本茶园归还给了他，经他近半个多世纪的精心打理，成为了美国人最喜欢的日本茶园。现在每逢周末及假日，这个茶园里总是游客满园，热闹非凡。
在美国去过几个日本庭园后，也慢慢知道怎么样去欣赏里面的美景了。
日本庭园的设计理念，普遍都带有一种自然与人之间的哲理关系，庭园中多种植竹林、枫叶树和经修剪过的常绿松树，再辅以简单的圆拱木桥、石板桥、池塘、岩石、踏脚石、耙纹砂砾地以及石灯笼，营造出一个冥想和沉思神道及禅宗的环境。
日本庭园有几个显著的特点：
一是“沙与石”
走进日本庭园除感受到里面的风光清秀外，最让人心境平和的景色就是园中的耙纹砂砾地，一两块大石头周围被一片浅色的细石粒所环绕，细石粒被耙子耙得纹理清晰而流畅，像是一盘凝固了的涟漪。
二是路径
路径是日本园林中不可分割的一部分。每个庭园都设有垫脚石，碎石和沙子构建的循环路径，引导游客到达花园中最好的地方。峰回路转的路径也可以把不同的区域分隔开，突显出每个角落的特色，并可独立去欣赏。
三是桥
桥是日本庭园的一个组成部分，有简单的石板桥，也有木质的圆拱桥。桥通常都有它自身的寓意或宗教意味，一般可意喻着跨越长年，是健康长寿的象征。
四是建筑物
日本庭园内都有许多类型的宫殿、寺庙和茶艺馆，这些建筑物都被作为日本庭园的一部分。这些建筑物的造型都很别致，做工都相当精精致，很值得细细欣赏。
五是石灯笼，石塔
自古以来，形状大小各异的石灯笼、石塔一直是日本园林设计中常见的历史元素。茶园的饮水钵附近经常与石灯笼搭配。
六是饮水钵
日本庭院中都有洗手钵，配有舀水竹瓢。洗手钵往往与竹林和石灯笼相搭配。
七是水（池塘，溪流，瀑布）
几乎所有的日本庭园里都用水来代表海洋或是湖泊。池塘里还喂养着五彩的鲤鱼，为庭院添加颜色与生机。有的与砂石搭配的溪流中还可以划船嬉戏。晚上时，可在有倒影灯光的池塘水边上的亭台楼阁边赏风光边看戏。
八是植物
日本庭园中种植着许多乔木，灌木，草坪和花卉。如季节性强的枫树和樱花树，并且在园中搭配耐寒的松竹梅。另外青苔也被广泛运用。日本庭院中的植物多经过精心的安排和修剪。灌木和草坪甚至苔藓碎片都被打扫得乾干净净。
九是丘陵，假山
较大日本庭园，特别是漫步式庭院中往往设有丘陵，登上可以欣赏整个庭院的风景。
这个茶楼被命名为“Jack Hirose Teahouse”，它是由一位从日本山梨县移民来美国，1948年在美国毕业后成为一个注册会计师的日裔慈善家Jack Hirose杰克广濑，在上个世纪60年代捐赠50万美金所翻新而成的。如今游客可在茶园里看到纪念这位日裔园艺家的谢碑。
在公园散完步后，我们就来到这茶楼饮早茶。
点了一壶玄米绿茶，几块绿茶烘饼和杏仁饼芝麻饼及鸡蛋烤鱼饼。
坐在临水塘的茶楼边喝早茶，非常地惬意，空气更是清爽怡人。
常爱去三藩市金门公园里的日本茶园，很喜欢这里面的清秀景色和幽雅的环境。
在三藩市南面的硅谷圣何西城里，也有个比三藩市日本茶园更大的日本庭园公园。