顺应时势变得小气的日本餐馆

作者:三Y老豆  于 2015-6-17 06:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:他乡美食|通用分类:流水日记|已有64评论

关键词:日本, 餐馆

近日去餐馆打牙祭时,发现一些餐馆忽然变得很“小气”了。

周末去了一家常去的日本拉面馆,这家的拉面很正宗,因它标榜面汤全是自家用猪骨慢火熬出来的浓汤,所以小店常常爆满食客。每次来这小店时都要等位,这次来也不例外。

好不容易入座,点完菜后也不见服务生端来茶水,久坐的孩子无聊得只好拿筷子来玩。

往时不是这样啊,再忙,服务生都会先给你递上茶水,今次何以服务生这么久都不给我们上茶水?难道她忘了?

等了良久还是不见有茶水来,只好叫来服务员,一问才知道,小店响应州政府号召,加入了节约用水活动,顾客不开口要水,服务员不会主动送茶水。

哈哈哈,原来不见茶水来与近年加州持续干旱有关。

因加州近年年年干旱,于是加州州长布朗布了全州市镇减少供水命令,要使加州降低供水量25%近日更公布划的细则,以及反政令的后果而这日本店也立马从节约一杯水开始做起。

每人一杯水是免了,可小吃上了桌子后,也不见服务员给每人一个小碟子,这又是为何?

难道是为了节约洗碗的水,连碟子也免了?

本想叫服务生拿碟子来,可孩子早已将餐巾纸当作碟子用了,只好作罢,谁叫我们赶上了节水活动呢。

吃完小吃头抬,拉面端上来了。

看看这几碗拉面吧,有这么“短斤少量”的吗?!

每碗的份量比往时少了很多,但价钱还是一分不少,难道汤这么少又是因为要节水?

还是孩子没怨言,见到心爱的拉面二话不说就吃了起来。

吃完再看店门外漂亮招牌照片上的汤面,似乎还是很满滴。

虽然感觉日本人很“小气”,但这张贴在店门上的“食物敏通知”警示,却又觉得日本人照顾客人很周全,做事似乎特别精细。


去过另外几家日本寿司店,汤面普遍都离碗边“很远”。

这究竟是日本人习惯遵循上级指示传统的使然,积极响应节水号召呢?还是因为日本是个岛国的原因,他们平时就很自觉珍惜自然资源之故?!

发觉每次在日本餐馆吃拉面,面汤从未有溢出碗边的现象发生,是不是为了避免服务员的大拇指伸到汤里?

日本拉面确实很好吃,遗憾地是日本拉面不够辣,放再多的辣椒也不够川湘辣。

一碗拉面总是碗大面汤少,而寿司似乎也越来越小了,每个品种一份才四个小卷,以往是每个寿司品种单独用一个碟子。

现在是两三个品种的寿司都放在一个碟子上了,难道是放在一起会感觉很多很丰厚?

还是为了节约洗碗用水而尽量少用碟子?

虽然牢骚蛮多,但不得不赞这日本寿司确实做得好吃!少油少盐少糖少量,是健康美食。

一直想自己在家做鱼生吃,但无论如何也做不出店家这么新鲜美味的鱼生。

加州的这个节水令,使日本餐馆的汤面寿司缩水了不少,吃顿日本餐比往时多吃了不少,也花多了银子。


加州的水令一出,一些城市便有法人在社巡视,一发有人用自水冲洗汽车、住户天天草坪水,可被款500美刀,最高高达一万美元限水令一出,我就得自觉执行,公众视线下的前院草坪只好让它自然枯黄,即便是公众看不到的后院草坪也不能幸免,可怜咱家以往精心打理的后花园现在已是一片萧杀。

多么希望老天爷能发发神威,最好能下像这寿司般大的雨点!

希望寿司大的雨点就这么一直下个不停,哪怕是雪花,或是冰雹。

一直下到雨过天晴!

等彩虹过后,再回到从前这样的美景!


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发表评论 评论 (64 个评论)

3 回复 fanlaifuqu 2015-6-17 07:07
别吓我啊,加州真这么困难?我下次来要自带饮用水吗?     
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 07:19
fanlaifuqu: 别吓我啊,加州真这么困难?我下次来要自带饮用水吗?           
加州是激进新潮思想的大本营,在绿色环保上走得更超前。节水令也有奖励办法,高尔夫球场每铲掉一平方米的草地,政府会奖励一笔钱作补偿
2 回复 白露为霜 2015-6-17 07:32
汤给的太多你也喝不了。浪费。
3 回复 8288 2015-6-17 07:59
下次吃日本捞面
2 回复 jinbaicao 2015-6-17 08:00
把网友的口水收集起来,汤就不少了,肯定会溢出来。
2 回复 trunkzhao 2015-6-17 08:22
fanlaifuqu: 别吓我啊,加州真这么困难?我下次来要自带饮用水吗?        
恐怕是。
2 回复 meistersinger 2015-6-17 08:36
fanlaifuqu: 别吓我啊,加州真这么困难?我下次来要自带饮用水吗?        
饮用水不用带, 可洗澡水是要带滴。
1 回复 心随风舞 2015-6-17 08:49
又看见小丫了~~~大概是一般吃面的人都会剩下汤在碗里,索性就少给点儿。刷碗能少就少,省水。
2 回复 light12 2015-6-17 09:44
  
2 回复 看得开 2015-6-17 09:47
meistersinger: 饮用水不用带, 可洗澡水是要带滴。
洗澡就免了,带瓶香水每天喷喷就行了!
2 回复 秋收冬藏 2015-6-17 10:33
虽然没有大喝,依然在大吃,还是高碳生活
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:46
白露为霜: 汤给的太多你也喝不了。浪费。
是碗太大
1 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:47
8288: 下次吃日本捞面
好主意!
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:48
jinbaicao: 把网友的口水收集起来,汤就不少了,肯定会溢出来。
那要改成用锅了
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:48
trunkzhao: 恐怕是。
  
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:48
meistersinger: 饮用水不用带, 可洗澡水是要带滴。
  
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:50
心随风舞: 又看见小丫了~~~大概是一般吃面的人都会剩下汤在碗里,索性就少给点儿。刷碗能少就少,省水。
说得有点道理,都是为了节省
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:51
light12:   
饭可以不吃,水不能不喝
2 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:51
看得开: 洗澡就免了,带瓶香水每天喷喷就行了!
  
3 回复 三Y老豆 2015-6-17 10:57
秋收冬藏: 虽然没有大喝,依然在大吃,还是高碳生活
寿司在加州已是很普通的低碳美食了
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