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七月中旬回到长沙时，街上到处都能见到挑担子进城卖湘莲的农民。
时不时会见到路人手捧着几个湘莲边走边吃。
孩子们第一次见到湘莲，说淋浴的莲蓬头为什么放在街头上卖？而且还都是绿色的？
嗨，美国的孩子就是没有见过世面！
出于好奇，孩子们用手摸一摸，掐一掐，原来这淋浴的莲蓬头还很软。告知她们这是可以吃的莲蓬时，她们还是不明白。
于是花十元钱买三个，让孩子们尝一尝。
对着这莲蓬头，孩子真不知道从何处下嘴，左看看右看看，研究了半天也不知道怎样吃。
直到告诉她要将莲蓬头中间的莲子挖出来，剥掉外面的青皮才能吃里面的白果时，孩子才恍然大悟。
剥了一颗刚放进嘴里一咬，孩子就将整颗莲子吐了出来“很苦！”
湘莲一般成熟的季节应在七月底八月初，也许是为了让人们赶早尝鲜，或许是为了避免日后密集上市带来的竞争，很多就近城市的农民未等待最佳的采莲时节，就提早将这湘莲采摘了下来。
不论是白天还是夜晚，街上到处都见卖湘莲的农民。
在一街边，见到儿时就有的卖豆腐脑的挑夫。
上前一看，挑夫居然是一老翁，这么大岁数了，还在大热天挑担子上街卖豆腐脑讨生活。
一小碗一元钱，还要放一勺白糖，这生意也够难维生。
看这木桶内的豆腐脑只剩下一半，似乎味道很好，来买的人挺多。
旁边还有一个买豆腐脑的挑妇，似乎没有老翁的豆腐脑那么好卖。
虽说儿时见到挑担子的豆腐脑时会花钱买一碗来解馋，可如今看到这街边的豆腐脑时，心虽思思，可手却不去裤兜里掏钱，只好将口水往肚子了咽。
望着老翁挑着豆腐脑担子远去的背影，心想这副扁担几年后还会有人接着挑吗。
长沙应该说是个美食城，除了小街小巷有许多餐馆外，其实大街上的餐馆更是不计其数。
长沙也是个文化名城，从古到今，这里出了很多文化人，走在街头看看餐馆的招牌，便能感受到这里的文化气息。
都说广东人什么东西都敢吃，看长沙这餐馆招牌，就知道这话不假，香他她煲“仔”饭，为何要用这个“仔”。
偷了“一国两制”。
吃完了再带一份，真会想。
让嘴巴去行四方。
长沙一些街头，一近黄昏，很多餐馆便将餐桌椅子摆放到了马路边上。
夜宵是长沙美食的一大特色。
还有更奇怪的食品。
敢喝吗？当然不敢！