“活在广州不容易” ,走进广州的窄巷里---广州行(8)

作者:三Y老豆  于 2015-10-23 05:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:回国游记|通用分类:回国记录|已有92评论

关键词:工作人员, false, Style, 广州, 大学

         上世纪八十年代初参加高考后,便去国内的几个大城市旅游,顺便去了几所大学看看,游来游去,最后选择去了广州读书。为何对广州会情有独钟?因为去到广州某大学的招生办时,工作人员告诉我,下乡当过知青和工作过的考生,录取后上学可以拿“工资”读书。我一听便很高兴,按我下乡的时间再加上我工作时间,每个月能拿近五十元的工资读书,就凭这点,我便选择了在广州读书。

        广州人好饮“头啖汤”,意思就是敢于第一个吃螃蟹在广州读书和工作期间,切身感受到了这点。早在上世纪八十年代初,广州就比内地开放很多,记得刚到广州读书时,广州就是第一个率先在全国取消粮票、、鱼票等票证的城市;全国第一个允许外商建五星级宾馆的城市,那时候北京上海都没有五星级宾馆,而广州一下子便有了四五家;是第一个率先在全国引入“迪斯科”舞厅的城市;在引进外国的先进设备和新技术方面,广州在多个行业里都是敢为全国之先,例如;全国第一个率先在国有企业办合资汽车制造的城市,如:法国标致汽车,日本本田和丰田。广州二绵是全国第一家引进英国新设备新技术的厂家;珠江啤酒从法国和比利时引进新设备和发酵新工艺;广东罐头厂从美国引进新技术建了豆奶生产线;广州石油化工厂引进的新设备生产的聚氯乙稀塑料产品更是行销全国。而最使专业人士受益的事,便是可以“炒更”,相比较内地来说,广州的环境就显得宽松,这使得专业人士能在八小时外继续发挥特长,从而改进生活。

           可是,这次回到广州后,与老同学老同事交谈后发现,现在的发展环境不如当年了,而自己在广州街头所见,也不是想像中的那么美好,除了天河新区及个别区域建了很多高楼大厦外,广州中心的老区变化不是很大,一些街道依然十分破旧,一些居民仍生活在拥挤的空间里。

在广州市区的街边,见到这样的广告牌:“活在广州不容易,了吃一碟粉,活得像一条粉”,那“活在广州不容易”居然是一块“创口贴”。

粉和粉肠都是一种米制品,是广州人的日常食品。但粉和粉肠有所区别,用粉皮包裹肉馅的粉叫“粉”,如下图。

粉肠则是用粉皮卷成条状的白粉,因其外观很像猪肠,所以叫“粉肠”。区分的办法是这样:“粉”,是粉;“肠”,是。另外,因“粉肠”像猪肠,通常也用“粉肠”来骂人,好比如说“你条粉肠,未死过啊”。

这是广州“东方宾馆”后街“盘福街”内卖早点的居民。

这早点摊锅里卖的粉就是“粉肠”。

白色的“粉肠”本身没有味道,吃时在粉上面淋些酱油。

这位居民小贩卖粉肠时会淋些牛杂汤汁。

广州闹市街头依然能见到摆地摊的。

有朋友依然居住在城中老区内。

家家都装了防盗网。

小街两边都是用住家改成的小商铺。

这么多电信线就这样凌空而挂,看来只要方便就行,安全吗......,呵呵,呵。

探望朋友那卧床的母亲时,要穿过几条迷宫式的小巷。有学者研究何以南方城市的街道多是弯弯曲曲的,原来南方城市的街道多半是在水田地上建立的,田埂如果是弯曲的,那么在此埂扩展的街道也就是弯曲的

小街里的很多路面依然是麻石板路面。

老区内的住家非常拥挤。

街内的很多房屋似乎多年都没有维修过。

很多住户都将自己家的房间开做了商店。

居然还挂起了“国营”的招牌,以示这里卖的都是超低价的东西。

楼上就是住家,楼下却是卖鱼的铺子,不知楼上的住家怎么能忍受日日飘出的鱼腥味。

周围的环境不容乐观。

住家路边的菜摊,这样挣钱还是蛮不容易。

手里数的多是五毛钱。

几条小街的居民楼下都是卖鱼卖肉的摊铺。

这是一家室内卖肉的专业户。

室内不通风,经过肉铺门口时,一股肉臭味夺门涌出,老板娘的表情似乎很是无奈。

也有临街的居民把在家里做好的熟食摆在自家门口贩卖。

居民自己做的各种肉馅。

在自家门口纳凉的居民。

别看在大街上很多人穿着时髦,其实一些人都还是住在这拥挤的小街里。

下班后还得在这街里买些便宜的菜回家做晚饭。

别看上班打扮的光鲜靓丽,其实生活得还是很不容易。

到晚上了,很多店子依然灯火辉煌,希望晚下班的人来帮衬生意。

看街边挂了这么多轮胎,似乎补胎的生意很好。

小青年在街边卖盒饭,年轻MM也会帮衬帮衬,管他这盒饭是如何做出来的。

街头有很多送广告的人,不要还不行,那多几份也算是帮她减轻了一些负担。

就连小孩也上街讨生活。

拿了一手的广州花花绿绿的广告,其实它底下生活着一群很不容易的人。


RBT 2015-10-30 05:59三Y老豆: 此帖关于广州的“粉”有误。
广州的“粉”有三类:拉粉,腸粉, 与河粉,都是用米磨成的粉桨倒在一个扁平的容器上蒸熟做成的食品。你的第一张关于粉照片是拉粉。拉粉跟有没有馅无关,成品通常较“稀”,粉桨含水较多,常常是即做即卖。你的第二张照片是腸粉(第三张照片是简化了的腸粉),通常较拉粉厚实,粉桨较多稠,蒸熟后卷成条状象豬腸,所以俗称猪肠粉,简称肠粉。河粉是沙河粉的简称(原产地在旧广州城区北面的小镇沙河而得名),因通常用来做炒粉或汤粉,粉质较厚实,粉桨较稠,蒸熟后叠成块状,再切成小条状。你的照片里没看到。腸粉和河粉一般在工场/厂生产,极少现做现卖。
至于“粉腸”,原指的是母猪的生殖腸(广州人称生腸),绝对不是某类粉!广州用“粉腸”指代“小鸡鸡”。“喱条粉腸”是对某一男的不俏称谓,有骂人含意,但不是象TMD 那样直接骂人的话。

1

高兴

感动

同情

搞笑

难过
1

拍砖

支持
26

鲜花

刚表态过的朋友 (28 人)

发表评论 评论 (92 个评论)

4 回复 tea2011 2015-10-23 06:28
这区环境比较差,和灯红酒绿之处共存。
7 回复 dwqdaniel 2015-10-23 06:46
上海也有类似照片的地方,反正中国就是如此,差异太大了
2 回复 來美六十年 2015-10-23 07:16
""五十年不變""
3 回复 來美六十年 2015-10-23 07:19
"粉腸""係猪小腸?????
3 回复 三Y老豆 2015-10-23 07:29
tea2011: 这区环境比较差,和灯红酒绿之处共存。
老市区基本没有改变
2 回复 三Y老豆 2015-10-23 07:31
dwqdaniel: 上海也有类似照片的地方,反正中国就是如此,差异太大了
广州算是发达较早的地区,但现在还是有很多市民没有富裕
2 回复 三Y老豆 2015-10-23 07:31
來美六十年: ""五十年不變""
老市区都没有变化
4 回复 三Y老豆 2015-10-23 07:32
來美六十年: "粉腸""係猪小腸?????
是猪的小肠,也有的人说是“猪肠粉”
3 回复 shen fuen 2015-10-23 08:00
肠粉
4 回复 sissycampbell 2015-10-23 08:08
够杂乱的。这才是真正老百姓的生活!
3 回复 三Y老豆 2015-10-23 08:12
shen fuen: 肠粉
很正宗
6 回复 三Y老豆 2015-10-23 08:12
sissycampbell: 够杂乱的。这才是真正老百姓的生活!
有钱的毕竟是少数
7 回复 长河明月 2015-10-23 08:17
陋巷内的生活状况令人吃惊!
3 回复 三Y老豆 2015-10-23 08:46
长河明月: 陋巷内的生活状况令人吃惊!
广州已经是很富裕的大城市了,其他很多市比广州差很多
4 回复 rosejyy2000 2015-10-23 09:09
的确不容易,广州还是挺多生活得不富裕的低层居民的。
2 回复 8288 2015-10-23 09:16
那里都有老城区.然而老区才是生活的真实写照..
2 回复 十路 2015-10-23 09:29
看到这样的电线总会担心出事,但是好像很少听到
3 回复 专治蛋疼2 2015-10-23 09:41
每个城市都是这样的,有光鲜的一面 也有 黯淡的一面
2 回复 Sc2885375 2015-10-23 10:28
三Y老豆: 是猪的小肠,也有的人说是“猪肠粉”
猪腸粉絕對与猪小腸无关。
是用米磨成粉桨做成的粤式食品,再卷成条狀。因狀似豬腸而得名。自少吃猪腸粉作早歺,当年猪肠则要用配给的「肉票」购买,绝不可能每日吃。
俗稱「粉腸」則是指豬腸。
2 回复 Sc2885375 2015-10-23 10:50
十路: 看到这样的电线总会担心出事,但是好像很少听到
因为出了亊沒有报导,你不可能知道。
123... 5下一页

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

三Y老豆最受欢迎的博文
  1. 在美国,年收入六万的四口之家怎样活 [2011/12]
  2. 对比国内组装的高铁与日本高铁的差距---广州行(2) [2015/10]
  3. 红灯区-夜总会-肉欲-衰落---三藩市奇景(4) [2011/12]
  4. 女人的胸不必大, 真胸不怕爆 (儿童不宜) ---世外桃源(5) [2011/09]
  5. 美国强大是因有超强的军队吗? [2015/05]
  6. 游客看不到中国城家庭的蜗居生活 [2015/02]
  7. 我在美国做泥工很无奈---前院后园(3) [2011/09]
  8. 火炉长沙,满城美女汗香薄衫凉---回国记(6) [2015/08]
  9. 加州男女共厕有那么可怕吗? [2015/05]
  10. 贫富差距,麓林靓影伴佳肴,陋巷贫寒私家饭---回国记(20) [2015/09]
  11. 回国坐高铁,方知高铁不为旁人知的一面 ---广州行(1) [2015/10]
  12. 逛老菜市,方知上品牛排是何样 [2015/12]
  13. 美钞居然可以玩成这样 [2015/06]
  14. 全美最富城市三藩市的房价 [2015/03]
  15. 国人炒高了三藩市湾区的房价? [2015/03]
  16. 吃国内来的黑米,吃出了一碗黑水 [2013/03]
  17. 看美国华人摩托车团队,聊纽约摩托车事件 [2013/10]
  18. 我在美国当农民很辛苦---前院后园(1) [2011/09]
  19. 裸官的妻儿住哪儿---美国的艇湾社区 [2012/03]
  20. 我在美国做木匠很费力---前院后园(2) [2011/09]
  21. 国内来的人问:不是贪官,那来的钱买这么大的豪宅? [2011/10]
  22. “奔驰车算个啥”富二代在美国开什么车? [2011/11]
  23. 来美国后,我不再歧视上海人 [2013/01]
  24. 人财两空的朋友说:失去了才有新收获 [2011/10]
  25. 漠视对生命的尊严,源自于扭曲的权威 [2012/05]
  26. 从军事角度看钓鱼岛之争的结果 [2013/03]
  27. 第一次赤脚踩粪肥---我当知青的小故事(1) [2012/07]

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2021-7-25 04:14

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部