美国火车黄金年代时餐车里的China---加州铁路博物馆(3)

作者:三Y老豆  于 2016-1-8 08:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:漫游美国|通用分类:流水日记|已有40评论

关键词:博物馆, China, 美国, 黄金

         一直不太理解为何外国人不将“中国”音译成“Zhong Guo”或是意译成世界中心“World Centre”,而是翻译成China

         在加州铁路博物馆,我们登上了一节银色的古董餐车,见到餐车里所有餐桌上陈列了从十九世纪末到1970年代在火车上用的餐具!每个桌子上都摆放了两排成套的刀叉和瓷器,低头细看,件件都制作精美,尤其是那些成套的瓷碗瓷碟瓷杯,越看越垂涎欲滴, 眼前似乎浮现出一堆美味佳肴,一股香气扑鼻。正在陶醉中,一位着铁路制服的老者走过来说:所有这里摆设的瓷器都是中国做的瓷器。哇噻!全是中国瓷器!老者又笑着说:对,都是ChinaChina (瓷器)。哈哈哈,在老美的心中,“中国”就是“瓷器”。

         据说西方认识中国,都是从中国古代陶瓷远销世界各地开始滴,由于制作精美而价格又便宜的中国陶瓷广受西方普通人的喜爱,便认为中国是生产陶瓷的国度,久而久之,西方人就干脆用陶瓷英文China来称呼中国,由于这缘故,之后便顺理成章地将中国翻译成了"China"。当然,现在的"China"又引伸出了更多种含义,这是后话……

这就是加州铁路博物馆内的银色古董餐车。

餐车入口处挂有“A”级的食物评级证书牌。

餐车上的厨房用的全是不锈钢的制品,显得十分干净。

厨房内有个黑人服务员和一个白人厨师。

车上用餐的碟子看来十分地讲究。

餐车内所有的餐桌上都陈列了当年使用的餐具。

一个着铁路制服的义工为我们表演手中的乐器。

之后,另一个铁路义工介绍说:当年每当餐车要开饭时,车上的服务员就用手敲打这个乐器,去每节车厢通知乘客去餐车就餐。

热情的铁路义工教孩子怎么玩这个声音脆耳动听的乐器。

每个餐桌上都陈列了从十九世纪末到1970年代在火车上用的餐具。

桌子上摆放的两排成套的刀叉和瓷器件件精美。

每套餐具都有解释说明,所有瓷器全部来自于中国。

餐车里还有几份1944年时用的菜单,上面所示晚餐套餐每人$1.75美金!只要$1.75美金?睁大眼细看,确实是只要$1.75美金!

$1.75美金的晚餐能吃些什么呢?

这个餐牌上写有:

晚餐套餐

*鳄尾酒

*韭菜和土豆泥,杰克

*五香西瓜

*女王橄

*白葡萄酒水煮红鲷,蚝油

*腌制鸡胸肉和新蘑菇,埃科菲

*烤牛腩及原汁牛肉

*褐色土豆

*哈伯德奶汁南瓜

*生菜和柚子沙拉

*晚餐卷

*香草冰淇淋和曲奇

*英国李子酒汁布丁

*桃SYRUF

*巴特奶酪

*咖啡

另外每人每餐额外收取25美分的

餐牌最下方还显示列出的所有价格都低于物价局价格的上限。

$1.75美金就能吃到这么多好食物!我们为此很惊讶。

旁边的热情铁路义工做怪脸对我们说,当年每小时的工资只有两三毛钱。

看来这$1.75美金一餐在当时还是蛮贵滴!不是人人都能来餐车吃上一餐。

看看下面当年美国各大火车公司餐车上用的这些精致餐具,便能感受到美国火车黄金时代的生活品质是何等之富裕和讲究。


从十九世纪末到二十世纪的大部分时间内,美国铁路极大地促进了美国的工业发展。但如今,曾经有过黄金时代的美国铁路已不再风光,昔日辉煌的列车只能作为观光旅游之用,让人回忆它曾经有过的骄傲时代。

在美国各地,还是有很多古董列车带着游人奔驰在北美风景地带上。

像当年的豪华餐车那样,如今的观光餐车依然保持了过去的风格,应该说它从未失去过它的风采。

餐具还是一如既往地那么精致,让人感到欣慰。




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发表评论 评论 (40 个评论)

2 回复 fanlaifuqu 2016-1-8 08:26
原来是这个 CHINA!大丫出落成大姑娘了!
2 回复 oneweek 2016-1-8 08:29
不错。
2 回复 三Y老豆 2016-1-8 08:31
fanlaifuqu: 原来是这个 CHINA!大丫出落成大姑娘了!
现在就开始不让放她的照片了
2 回复 三Y老豆 2016-1-8 08:32
oneweek: 不错。
精美的CHINA
3 回复 tea2011 2016-1-8 08:32
丫丫们都长大了些
3 回复 三Y老豆 2016-1-8 08:33
tea2011: 丫丫们都长大了些
双肩也更重了
2 回复 borninheaven 2016-1-8 08:55
三Y老豆: 双肩也更重了
送客户账单上加20%
2 回复 dwqdaniel 2016-1-8 09:12
开眼了  
2 回复 笑臉書生 2016-1-8 11:26
小YY食指大动了
1 回复 dongfang2006 2016-1-8 13:36
1944年的,现在都不土。那豪华的餐车。
3 回复 yulinw 2016-1-8 20:08
   便宜+讲究~·
2 回复 专治蛋疼2 2016-1-8 20:41
随着时间的推移,很多奢侈的都普遍了。火车时代是这样,我们亲历的手机时代也是。想当年砖头机是土豪级别,大哥级别,现在随便一个人都有一部甚至好几部智能手机。
2 回复 专治蛋疼2 2016-1-8 20:44
yulinw:    便宜+讲究~·
不便宜啊,一餐相当于一日工资了,就算你现在50刀/小时,400刀一餐,就算在纽约顶级餐馆也吃的很奢侈了,当然在天朝的土豪餐例外。
2 回复 yulinw 2016-1-8 20:47
专治蛋疼2: 不便宜啊,一餐相当于一日工资了,就算你现在50刀/小时,400刀一餐,就算在纽约顶级餐馆也吃的很奢侈了,当然在天朝的土豪餐例外。
   $1.75耶~·当然不能用现在的比较啦~~
1 回复 CZ007 2016-1-8 21:28
可惜我们出不了这么漂亮的手工陶瓷了
2 回复 caojinbai 2016-1-8 23:19
三Y老豆: 现在就开始不让放她的照片了
交版权费,买
2 回复 AMYLIM 2016-1-9 00:19
高级亨受啊,看到你们的两次享受火车餐了
2 回复 Dliaas 2016-1-9 03:05
好文!但Shenago China是美国瓷器公司出品的。事实上,自18世纪以来,在瓷器的质量上,欧美并不输中国,特别是“骨瓷",别有一番优雅的气息。但欧美瓷器公司喜欢用中国式的图案来装饰瓷器,一方面是对中国艺术的喜好,另一方面也说明了瓷器的故乡在中国。
3 回复 xqw63 2016-1-9 06:47
这些来自中国的瓷器,好像是专为美国制作的啊,国内怎么没看过呢
2 回复 三Y老豆 2016-1-9 09:30
borninheaven: 送客户账单上加20%
要忙着挣钱了
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