美国吃寿司新方式,边吃边评选出大师

作者:三Y老豆  于 2016-1-13 08:46 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:他乡美食|通用分类:流水日记|已有41评论

关键词:弗吉尼亚州, 宾夕法尼亚, 健康饮食, 经营方式, 寿司制作

       很喜欢吃寿司!这全是受到现在提倡少油少盐少糖健康饮食的影响,而寿司都能满足这些要求,于是从偏好重口味,渐渐地转向了像寿司这样的清淡口味,几乎每星期出外打牙祭时,都会去不同的寿司店,品味各家的风味。

      有次在一家寿司店吃寿司时,门外忽然涌进来一大群老外食客,片刻便将店内的所有座位全坐满了,一主持人站在走道对大家叽里旮旯地说了一大通后,服务员就给每位食客端上来一份份一样的寿司,原来这是一网络分别在美国加州、亚利桑那州、弗吉尼亚州、乔治亚州、宾夕法尼亚州等地举行的寿司品味评比大赛,每次比赛都选定一家寿司店,由来自四家寿司店的四位寿司师傅分别制作自己拿手的寿司,再由从网上登记并交了餐费的食客品尝这些寿司,边吃边为这些寿司打分,从中选出优胜者参加下轮比赛。

       参加这样的寿司大赛式美餐的好处是,每人只要花$59美金+税+小费,就能吃到二十块由不同师傅精心制作的各具特色风味的寿司,这种由食客边吃边为寿司打分的新式经营方式,激励了寿司师傅下更多功夫致力于精美的寿司制作,不失为一种很文明又富有创意的竞争。

这是三藩市旁郡都一家经常举办寿司大赛的寿司店。

店内桌子上为每位食客摆放好了评比的表格和笔,方便边吃边评。

表格有四个主栏,分别代表四位厨师,每个主栏下还有四个小行,分别是四样寿司。

比赛用的食材都极为新鲜。

由于孩子太小不能参与评比,我们就只管吃而不评分。

看看比赛师傅们做的各种各样的寿司吧。

小Y吃起寿司来是先吃上的鱼,再咽下面的饭。

寿司比赛在各个不同的寿司店轮流举办,我们也就跟着网络上的信息去到相关的寿司店去吃。

看看以下参与比赛的寿司精不精美。

像这样打破传统寿司形态的“寿司山”很少见。

件件鱼块看上去都很新鲜,令食欲大开。

这样看起来有点品味。

撒些辣椒粉虽满足了特殊嗜好,但有点不伦不类。

这种冰其林寿司没见过,但别有风味,很好吃。

小鱼子是孩子们最爱吃滴。

一份八种鱼,件件可口。

三文鱼上放薄片橙子,酸甜味美,很有创意。

每件是组合鱼片,入口味不同。

吃惯了鱼片寿司,再吃鱼块寿司时,只用一个字形容---“爽”!

猕猴桃片上是黑鱼子酱,色彩搭配很耀眼。

套餐就显得麻麻地。

生鱼块好吃吗?当然好吃,一口一大块,超爽!

黑鱼子酱三文鱼肚腩沙拉,极富特色。

小Y上来就只挑黑鱼子酱吃。






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发表评论 评论 (41 个评论)

5 回复 來美六十年 2016-1-13 08:59
從不食壽司,故不知其味
2 回复 tea2011 2016-1-13 09:01
喜见小丫
3 回复 笑臉書生 2016-1-13 09:19
YY探头探脑看什么呀!
真可恨,应该鱼饭一块吃呀!馋痨呀
7 回复 笑臉書生 2016-1-13 09:21
这类文章受欢迎,食指大动,马上开车去吃寿司了
4 回复 rosejyy2000 2016-1-13 09:23
睇咗后搞到我都肚饿啦。
6 回复 dwqdaniel 2016-1-13 09:28
一定好吃,看着很不错  
4 回复 fanlaifuqu 2016-1-13 09:40
还该有个性价比!
5 回复 三Y老豆 2016-1-13 09:58
來美六十年: 從不食壽司,故不知其味
很多老美吃寿司时,只吃上面的东西不吃下面的米饭,太浪费
7 回复 三Y老豆 2016-1-13 09:59
tea2011: 喜见小丫
是个小吃货
5 回复 三Y老豆 2016-1-13 09:59
笑臉書生: YY探头探脑看什么呀!
真可恨,应该鱼饭一块吃呀!馋痨呀
看厨师搞什么花招
4 回复 三Y老豆 2016-1-13 10:00
笑臉書生: 这类文章受欢迎,食指大动,马上开车去吃寿司了
寿司保持了食物的原味,很健康
6 回复 三Y老豆 2016-1-13 10:01
rosejyy2000: 睇咗后搞到我都肚饿啦。
现在北美正是吃晚餐的时候
5 回复 三Y老豆 2016-1-13 10:01
dwqdaniel: 一定好吃,看着很不错   
看也好看,吃也好吃
4 回复 三Y老豆 2016-1-13 10:02
fanlaifuqu: 还该有个性价比!
比中餐的盒饭要贵,比中餐的大餐便宜
3 回复 borninheaven 2016-1-13 10:06
弄得口水直流
7 回复 三Y老豆 2016-1-13 10:19
borninheaven: 弄得口水直流
看饱了?
4 回复 borninheaven 2016-1-13 10:24
三Y老豆: 看饱了?
二十块寿司下去要打嗝了, 还是看着流口水好! 谢谢分享
6 回复 徐福男儿 2016-1-13 10:33
小丫能习惯那个“哇萨皮”(绿芥末)吗?
5 回复 yulinw 2016-1-13 12:42
   也是我的爱~~
2 回复 三Y老豆 2016-1-13 12:58
borninheaven: 二十块寿司下去要打嗝了, 还是看着流口水好! 谢谢分享
每块都是“迷你”型
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