用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----(七)Okra(秋葵)

作者:玉石  于 2011-10-22 22:18 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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发表评论 评论 (16 个评论)

回复 活水涌泉 2011-10-23 00:24
非常感谢,我的胃不舒服,就要吃吃这个。
回复 德州龙 2011-10-23 01:14
这个菜最近怎么这么贵啊,中国城都要$3.99/lb.
回复 oneweek 2011-10-23 01:28
德州龙: 这个菜最近怎么这么贵啊,中国城都要$3.99/lb.
99RANCH今天是249. 黄金还是399
回复 酸三色 2011-10-23 03:58
You are really an expert to those vegetables.
回复 玉石 2011-10-23 07:35
活水涌泉: 非常感谢,我的胃不舒服,就要吃吃这个。
秋葵是能保护胃粘膜,有助于胃肠功能的恢复,但它不是胃药,不能治疗胃病。

胃不舒服,首先要分析原因,是受凉,还是吃的东西不对头(如饮酒,刺激性食品等),还是太辛苦了,饮食没有规律,还是原来胃病又发作了?

一般来说,胃不舒服要保暖,多穿点衣服,不要喝冰水,冷饮和汽水,所吃的饭菜粥要煮得软,烂和容易消化,肉适当少吃,不吃刺激性东西。

如果是胃病复发,一定要尽早看医生,进行治疗。
回复 活水涌泉 2011-10-23 07:43
玉石: 秋葵是能保护胃粘膜,有助于胃肠功能的恢复,但它不是胃药,不能治疗胃病。

胃不舒服,首先要分析原因,是受凉,还是吃的东西不对头(如饮酒,刺激性食品等), ...
呀,写了这么多,让人感动。谢谢关心,我会注意。应该是季节性的不舒服,我在DC,最近降温。
1 回复 玉石 2011-10-23 07:53
德州龙: 这个菜最近怎么这么贵啊,中国城都要$3.99/lb.
我记得一个盒包装$1.5-2d.
1 回复 玉石 2011-10-23 08:01
酸三色: You are really an expert to those vegetables.
谢谢来访!你果酱了, 我只不过是吃过这些蔬菜,自己有一点体会吧。
1 回复 玉石 2011-10-23 08:10
活水涌泉: 呀,写了这么多,让人感动。谢谢关心,我会注意。应该是季节性的不舒服,我在DC,最近降温。
多多注意!对自己好点啊。
回复 卿心依旧温柔 2011-10-23 10:50
这菜我最爱吃~~
回复 玉石 2011-10-23 11:21
卿心依旧温柔: 这菜我最爱吃~~
我喜欢,儿子不喜欢,他说这东西粘乎乎的。
回复 活水涌泉 2011-10-23 11:34
玉石: 多多注意!对自己好点啊。
谢谢关心,大家都对自己好点!!喜欢你介绍这些我不熟悉的菜,谢谢!
回复 玉石 2011-10-23 11:40
活水涌泉: 谢谢关心,大家都对自己好点!!喜欢你介绍这些我不熟悉的菜,谢谢!
  
回复 玉石 2011-10-23 11:40
活水涌泉: 谢谢关心,大家都对自己好点!!喜欢你介绍这些我不熟悉的菜,谢谢!
      
1 回复 卿心依旧温柔 2011-10-23 11:41
玉石: 我喜欢,儿子不喜欢,他说这东西粘乎乎的。
有一做法是在这菜上割一刀,去掉一些种子,然后把调好的鱼或猪肉馅,又或者鲜鱼+猪+少许梅香咸鱼肉馅酿在里边。

另外把豆腐,茄子。苦瓜,冬菇,辣椒,腐竹皮等也酿上肉馅,用少油把露陷的洞口稍微煎一煎,然后拿去水煮,或焖煮成大人小孩都爱吃的“客家酿豆腐”~~
回复 玉石 2011-10-24 02:11
卿心依旧温柔: 有一做法是在这菜上割一刀,去掉一些种子,然后把调好的鱼或猪肉馅,又或者鲜鱼+猪+少许梅香咸鱼肉馅酿在里边。

另外把豆腐,茄子。苦瓜,冬菇,辣椒,腐竹皮等 ...
谢谢你的菜谱,我会试试。

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