美食来报道,自己做的就是好哦!

作者:angeler  于 2016-9-10 18:37 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:生活|通用分类:健康生活

 
       食材:菜花300g、猪油15g、精盐1/3茶匙、孜然粒1/2茶匙、大蒜瓣、鲜红椒

  1、挑选茎秆长、颜色浅绿、花朵呈松散状的菜花。这样的菜花口感鲜嫩爽脆,适合干煸了吃。 

  

  2、把菜花掰成小朵,洗净后用刀子把茎秆劈开。

  

  3、从茎秆处把菜花撕开成细长条。

  

  4、炒锅里挖入猪油,烧热后放入蒜片、红椒用大火爆出香辣味。

  5、倒入处理好的菜花,用大火翻炒。

  6、炒至菜花软榻、油亮、边缘呈现焦糊状后撒入孜然粒。

  7、调入精盐,大火炒匀入味即可。

  

  


 

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