纽约 vs 洛杉矶,哪里的粤菜更贵?

作者:徐福男儿  于 2014-7-25 13:31 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:生活随笔|通用分类:私房小菜|已有89评论

关键词:洛杉矶

翻老前日在纽约新东云阁粤菜馆宴客,两桌25位嘉宾,花费1500刀。赴宴的上海贵宾们认为不贵,在上海化这些钱吃不到同样水平的菜。可是美国的村友们却似乎大都以为贵了一些。纽约是美国最大最繁华的都市,米珠薪桂,贵一些也在常理之中。我由此却起了兴趣,想调查一下洛杉矶的粤菜,比起纽约来到底是贵,还是便宜。


翻老宴客的菜单如下:

什锦冷盘

白灼大虾

清炒螺丝

金砖螺片

烤小羊排

雪豆炒鱼片

鲜鱼汤

小牛排

上汤豆苗

葱姜焗龙虾

糯米大蟹

粤式伊面

生果甜点

每桌$750(12人用,包括小费和啤酒)

菜式的名称是根据翻老的博文转抄(略加修饰),我从未涉足餐饮业,不知道如何给每一道菜取名字,想必店家正式菜单上的名称更好看一些。


接下来两份菜单都来自洛杉矶华人区粤菜馆,这一家“金凯旋宫”据说是洛城中餐馆里排得上Top 5的:

凯旋富贵满华堂(六式拼盘)

香酥荔茸带子

翡翠百合大虾

红烧三丝燕窝

蚝皇原只干鲍

上汤焗龙虾

京都片皮鸭

清蒸海上鲜

福州炒饭

美点双辉

每桌$598(10人用)

菜色名称很好听,但是量比纽约的少,因为写明是10人用。


这一家“海宝潮粤海鲜酒家”,就是看得开网友非常赞赏的那家NBC,在洛城著名的华人区蒙特利尔公园市,每个周末食客如过江之鲫,去迟了要等一个小时:

乳猪仔(半只)

金沙大虾球

金汤蟹肉雪蛤羹

蚝皇刺参鲍片

京都片皮鸭

招牌焗龙虾

清蒸游水鱼

飘香荷叶饭

甜品

每桌$608(10人用)

名称也很好听,菜式更少,价钱却贵一些。


以上洛杉矶的两家,我都取其最贵的一档宴席价,不包括小费和酒水。当然他们也有便宜的,$498,甚至$398一桌的都可以吃到。按上面三张菜单比较,其实纽约和洛杉矶的粤菜在价格上相差无几,即便纽约的似乎贵一些,也有限。


美国华人最多的前四个城市是:纽约、洛杉矶、旧金山和休斯顿。旧金山湾区是硅谷所在之地,高科技贵族扎堆的地方,生活指数向来高于南加州,中餐价格亦然,恐怕比纽约还高一些。从未拜访过休斯顿,想象中好像便宜一些,究竟如何,还要请那边的村友介绍介绍才好。


华人来美国,最难改变的是“中国胃”,所以讨论哪里的中餐好吃又便宜,是永远的话题。


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发表评论 评论 (89 个评论)

5 回复 小雨点0514 2014-7-25 13:51
炫耀贴!     
5 回复 徐福男儿 2014-7-25 13:56
你那裡吃不到?
6 回复 懒懒猫 2014-7-25 13:57
这个比较有说服力了。

区域差价肯定会有,但是不会差得非常多。

偶觉得翻叔那桌含酒水、小费750属合理范围,毕竟海鲜品种不少呢,除了木有皇帝蟹,海鲜基本蛮全了啊。只是如果把石螺换成豉汁蒸鲜带子或许更有卖相,但我个人也偏爱石螺比鲜带子多
6 回复 澳洲吴言 2014-7-25 14:01
按菜单,估计在悉尼的京唐等餐馆也至少需要这个价格。
5 回复 笑臉書生 2014-7-25 14:10
吃不起,都太贵
5 回复 徐福男儿 2014-7-25 14:13
懒懒猫: 这个比较有说服力了。

区域差价肯定会有,但是不会差得非常多。

偶觉得翻叔那桌含酒水、小费750属合理范围,毕竟海鲜品种不少呢,除了木有皇帝蟹,海鲜基本蛮
其實鮮帶子也不過是個名頭好聽,倒是石螺不多見,看上去滋味也不錯
6 回复 徐福男儿 2014-7-25 14:15
澳洲吴言: 按菜单,估计在悉尼的京唐等餐馆也至少需要这个价格。
吳言兄好,澳洲中餐也不便宜啊。
7 回复 懒懒猫 2014-7-25 14:21
徐福男儿: 其實鮮帶子也不過是個名頭好聽,倒是石螺不多見,看上去滋味也不錯
江浙沪人都爱吃螺蛳,石螺就是壳硬一些,挑肉难度比螺蛳大点儿。常见的呀,偶常在超市买回来自己炒了当零食吃,哈哈
5 回复 澳洲吴言 2014-7-25 14:54
徐福男儿: 吳言兄好,澳洲中餐也不便宜啊。
不便宜,尤其是一些招待中资机构、国内官员闻名的餐馆,我们都不敢再去了。以前常常到旧金山的唐餐馆吃饭,感觉很公道,估计现在也会有澳洲的问题: 即国内的土豪将价格与档次提升了,餐厅老板对我们这些斟酌着点菜的常客不那么待见了?
6 回复 yulinw 2014-7-25 15:02
   合着吃还行,几个人吃不全还更贵~~
5 回复 小雨点0514 2014-7-25 15:43
徐福男儿: 你那裡吃不到?
城里中餐都是自助,自助能好吃到哪去!西人口味。
要不就到慕尼黑,要不就去另个城市,开车都要至少一个半小时。吃的,唉!这种餐馆以他们的价位和味道在国内估计都没人去吃。
5 回复 小雨点0514 2014-7-25 15:45
话说,这种价位的中餐还是低端菜呢??那在美国吃星级餐馆要多少钱啊!!
5 回复 霜天红叶 2014-7-25 18:53
都挺贵的,没去过!
7 回复 fanlaifuqu 2014-7-25 18:59
徐福兄态度认真,当学问做了。谢谢比较,下次去西岸心中有数了!
6 回复 light12 2014-7-25 19:23
笑臉書生: 吃不起,都太贵
你到底请不请我吃饭
6 回复 tea2011 2014-7-25 19:38
馋呵
6 回复 笑臉書生 2014-7-25 20:14
懒懒猫: 江浙沪人都爱吃螺蛳,石螺就是壳硬一些,挑肉难度比螺蛳大点儿。常见的呀,偶常在超市买回来自己炒了当零食吃,哈哈
尽量别吃,炒不熟有虫!
8 回复 trunkzhao 2014-7-25 20:25
都别争了,我们这里最贵,还不好吃。
5 回复 解滨 2014-7-25 21:05
休斯顿可能便宜一点点。 俺两个月前去一家中餐馆吃午饭,一支1.5磅的龙虾外加一个素菜居然花了70刀,够贵的。 不过味道确实很好。
6 回复 越湖 2014-7-25 21:45
相比之下,价格确实差不多,但用料也不一样。
干鲍大概要比冰螺稍微贵些;乳猪也不便宜。
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