这瓜名字叫 【 鱼翅瓜 】

作者:skphotos  于 2011-10-13 15:09 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:热点杂谈|已有28评论


我吃过的瓜里有:西瓜 .冬瓜 .南瓜 .毛瓜(节瓜).丝瓜 .苦瓜 .葫芦瓜 .青瓜 .白瓜 .哈密瓜
香瓜 .佛手瓜 .木瓜 .飞碟瓜 。除了
西瓜 .哈密瓜 .香瓜,是有着自然香甜,其它的除苦瓜是苦的,都是淡的,要经过烹调才有好的味道。冬瓜和毛瓜(节瓜)与鸡鸭鱼等煲老火汤是老少皆宜
的。而其它的可炒 .炖和烤等。就剩下鱼翅瓜在以前从没听过也没见过。

我认识鱼翅瓜,是在一次友人请吃饭时,点的一锅汤,里面有鱼翅瓜。在我期待着鱼翅瓜的味道有特别特别好时,这头一口的口感什麽特别都没有,与冬瓜味道相同。在座的都大讲它的味道很好,很特别。可我怎么使劲的去挖掘那特别不同的味道,都没有,只有冬瓜味道。

一次,因要到越南阜,看到了鱼翅瓜,当即买了一个。这次要自己对它进行“考察”,我也把它煲老汤,这鱼翅瓜煲汤后,
瓜肉变成了很粗的纤维,这时才知道原来鱼翅瓜是由此而得这名字。


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发表评论 评论 (28 个评论)

2 回复 fuji 2011-10-13 15:57
瓜的世界,还有我没见过的鱼翅瓜。
2 回复 skphotos 2011-10-13 16:06
fuji: 瓜的世界,还有我没见过的鱼翅瓜。
原来鱼翅瓜你没见过啊。。我与你也一样,在以前没见过的
2 回复 fuji 2011-10-13 16:11
skphotos: 原来鱼翅瓜你没见过啊。。我与你也一样,在以前没见过的
下次看到就记得了,谢谢!
2 回复 yulinw 2011-10-13 16:35
   以后试一下
1 回复 skphotos 2011-10-13 17:21
fuji: 下次看到就记得了,谢谢!
不客气!你还应该买个回家煮啊。。。
2 回复 yuki-1217 2011-10-13 17:21
以后试试~~
2 回复 skphotos 2011-10-13 17:23
yulinw:    以后试一下
很有必要买来自己煮,看是否与我的感觉一样啊
2 回复 skphotos 2011-10-13 17:26
yuki-1217: 以后试试~~
你们那应该是有很多的,听说这种瓜原产在南亚。
2 回复 yuki-1217 2011-10-13 17:42
skphotos: 你们那应该是有很多的,听说这种瓜原产在南亚。
没怎么注意不太熟悉的东西
2 回复 skphotos 2011-10-13 17:48
yuki-1217: 没怎么注意不太熟悉的东西
我知道的都是煲汤,就把它当成冬瓜来做。
2 回复 yuki-1217 2011-10-13 17:53
skphotos: 我知道的都是煲汤,就把它当成冬瓜来做。
   看到去买~~
2 回复 skphotos 2011-10-13 18:03
yuki-1217:    看到去买~~
说来这鱼翅瓜在切开时,与看冬瓜一样。(下汤锅一定要大块)但煲好后,你会看到那瓜肉就与鱼翅和粉丝一样,一条条滑滑的,很好看。
2 回复 fuji 2011-10-14 01:28
skphotos: 不客气!你还应该买个回家煮啊。。。
也许没有呢,看到就买,谢谢!
1 回复 skphotos 2011-10-14 05:28
fuji: 也许没有呢,看到就买,谢谢!
记住它们的样子吧
1 回复 fuji 2011-10-14 05:40
skphotos: 记住它们的样子吧
记住了!
2 回复 小小.. 2011-10-14 05:56
  
2 回复 skphotos 2011-10-14 06:31
小小..:   
谢谢小小花花
2 回复 活水涌泉 2011-10-14 09:11
第一次看到,真特别!请问,一般超市应该没有这个瓜吧??
2 回复 skphotos 2011-10-14 12:33
活水涌泉: 第一次看到,真特别!请问,一般超市应该没有这个瓜吧??
大的超市没见到,但都是在唐人超市有时会有买。但到了越南人超市常有,我听别人说,这种瓜是南亚区的瓜。看到就买,别错过啊!
1 回复 DubheA 2011-10-14 21:54
这瓜皮特厚。。觉得应该用砍刀。。。
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