。野山参是要花钱的选择 
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前几回提及西洋参/花旗参的兴奋作用, 但是如果它只有这些作用，那西洋参 （还有人参）就不可能被称为百草之王， panacea、cure-all。
这回谈谈西洋参的双向调节问题, 也就是西洋参能根据每个人的身体状况调节功能。据我的初步观察，这个作用主要是与用量有关。少吃兴奋， 多吃安神。另外它的作用与身体状态也有关系。 在春节晚会上见到一对不到三十的年轻夫妇，他们说西洋参对他们没有作用。这有两个可能， 一是他们身体状况很好，感觉不到蔘的显著作用， 二是他们不知道如何观察作用。 比如， 要是鼻子不出血， 你不知道它升火活血。可能见到牙龈出血， 你根本没有想到这是是蔘的抗凝血作用引起的。它引起失眠， 你可能以为是喝茶的作用。
我开长途夜车一般嘴里嚼者一只参枝或者几片蔘片提神，充分利用蔘的神经兴奋作用。但是，文献经常提到西洋参有安神作用， 这是怎么回事？ 我的几例观察也许可以帮助理解。
这几年从密尔沃基城里来乡下慰问老农并参观蔘场的老朋友不少， 其中不乏几位一斤半斤不醉的酒仙。话说去年秋天来了一行十几人， 午餐时我亮出准备晚上西洋参全席用的Rum蔘酒, 里面有两只50~60年的的老山参，已泡了三年， 色泽晶莹，十分诱人。两位东北酒仙忙不及几杯下肚， 不到二十分钟， 只见两位面红耳赤呈昏昏欲睡的样子， 只好休息。另外一位山西酒仙来访，几年前曽与一位NBA球员的父亲（身高一米九）PK 每人一斤二锅头握手言和。这一天半斤五粮液下肚后，他又尝尝这老山参酒， 两杯下肚，不胜酒力，半夜三更围着我的小区狂走了三圈（三英里）， 也没让黑熊给吃了。 这提示浓的野山参酒有强烈的安神作用。
前些日子一位孝女来买了些野山参做成蔘粉给父亲下药。 自己先熬了鸡汤试试， 答应告诉我效果。 两周后回国， qq上给我说，这野山蔘她吃了没效果， 光打瞌睡，睡得特香。我一听乐了，很明显这就是野山蔘的安神作用。加拿大UBC一位老友曾做过实验，人参皂甙对大脑一些离子通道有抑制作用。综合说来，因为野山蔘的皂甙含量高出种植蔘几倍，食用有安神作用。但安神并不限于野山参， 本地一位餐馆的华人朋友听说西洋参抗疲劳， 每天早上泡一把（太多了）参枝喝水， 结果上班老打盹， 笑得我喷饭。可以说是物极必反。
蔘的双向调节的作用不限于提神安神，对血糖及血压的调节也是。前几回提到西洋参降血糖降血压。但是传统中医里面的”单蔘汤“（山蔘熬出来的浓缩汤药）可以升血压，关键时刻用来救命的。饭前食用西洋参可以抑制饭后血糖的升高， 是糖尿病患者的福音，但是我自己空腹不敢吃蔘片，因为平时有时血糖偏低，吃了几次之后有心慌手发抖的低血糖症状。说明少量蔘有降血糖的作用。
西洋参提高血糖的作用我也有亲身体会。刚搬来西洋参之乡马拉松市时，由于工作需要我每周在两地长途奔波，劳累导致血糖调节紊乱。每次早饭后一小时继发性低血糖， 越吃越饿。 休息几个月后不见好转，无奈时想起来手里的野山参。 取了一只三十年的老山参，炖了两碗乌鸡汤。第一天喝下一碗感觉浑身发热， 第二天又喝下一碗。 第三天早上起来我感觉步履轻盈，竟然在小区跑了一圈。随后改变了自己的早餐习惯， 治疗效果保持至今， 令我感叹。我推测是野山参打破了体内血糖调节不正常的的恶性循环， 让身体内的调节机制慢慢恢复正常。 由此可见， 蔘可以双向调节血糖， 但其升降作用机制不尽相同。同样， 西洋参的强大活血功能可让你上火鼻子出血， 但是中医认为妇科血崩可吃人参止血，这大概也是双向调节的范例， 不过我对后者尚有保留。
这些观察告诉我们， 西洋参的作用因量而异， 因人而异， 因年龄而异， 因身体状况而异。用量大小决定它的最终作用。这些经验仅供朋友们参考。用于与不用， 用多用少，需要遵从医嘱与个人摸索。这也是FDA始终无法量化西洋参作为药物管理的原因，目前只按食品法管理。
西洋参两年幼苗