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1,香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
2,鲜荔枝 若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
3,热带水果 由于害怕低温，不适宜放在冰箱里， 4,西红柿 西红柿经低温冷冻后无鲜味，严重的则腐烂。
5,黄瓜 黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
6,叶子菜 因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。
7,巧克力 储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
8,火腿 若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
9,面包 面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
10,鱼 不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，时间不宜太久。
11,中药 不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
12,吃剩的月饼 月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。使月饼变硬、口感变差。