今天是臘八節

作者:ctyeung  于 2015-1-27 22:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:文史杂谈|已有9评论

关键词:上海

   

今天127(農曆十二月初八)是臘八節,上海的俗語謂“臘七臘八凍掉下巴”,正巧這幾天紐約等地真正凍得夠嗆,關於臘八節有很多傳說。較有影響的首推“佛祖成道紀念日”:據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,便捨棄王位,出家修道。初無收穫,後經六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。

       有關“牧女乳糜救佛祖”的傳說也具有較大的傳播影響力:這個故事也與佛祖成道有關,相傳佛祖釋迦牟尼離開宮殿修行,但苦苦修行多年一無所獲,他想到河中沐浴,清醒一下頭腦,沐浴過後卻因身體羸弱,無力爬回岸上。牧女蘇耶妲(意為善生)將他拉上岸,並給他了一碗用米、粟等熬的粥。佛祖吃後精力充沛,來到菩提樹下幡然覺悟。這一天恰是農曆十二月初八。

民間還有個說法,與秦始皇宣導修築萬里長城時,民工常年吃住在工地,但官府不供給食糧,民工吃的糧食要靠家人送。有的人因家遙遠或貧窮,糧食不能及時送到,有一年臘八這天,民工們斷了糧,大家翻搜糧袋,將收集的豆、米等各種糧食會集到一起,熬了一鍋粥吃了,但最終還是餓死了。為了悼念這些民工,人們每年到臘八就吃臘八粥。這個故事有點悲壯。 

千萬不要小瞧了臘八節,它實際上為傳統春節拉開了序幕。每年的臘八都要煮上一鍋臘八粥,不僅僅是為了應景,主要是全家人都喜歡喝粥,臘八粥的材料尤其豐富,平時難得有這麼多的材料湊到一起用來煮粥。這樣煮出的粥,營養豐富、軟糯幼滑、香濃可口,無論是孩子還是老人,都樂意享用。

 

 


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发表评论 评论 (9 个评论)

0 回复 刘小雨 2015-1-28 00:04
在国外过节的气氛没有国内那样浓郁呢
0 回复 sissycampbell 2015-1-28 03:29
吃不到家里的腊八粥。但想想,好像我们家从来没煮过腊八粥。但糯米粥放红枣是常煮的。腊八粥都有甚麽内容是最正确的呢?
0 回复 老叶子任飘零 2015-1-28 11:18
不是您提到,早就忘了。

谢谢分享
0 回复 ctyeung 2015-1-28 15:53
刘小雨: 在国外过节的气氛没有国内那样浓郁呢
2015年1月27日,农历腊月初八是中国传统腊八节。上海玉佛寺每年都会向社会大众免费赠粥,今天也不例外。早上9点,记者在现场看到,排队领粥的市民在安远路寺门口排起了长龙,一直绵延到陕西路还看不到尽头。为了安全,警察也出动维持秩序
0 回复 ctyeung 2015-1-28 15:57
刘小雨: 在国外过节的气氛没有国内那样浓郁呢
昨天是中國傳統臘八節。上海玉佛寺每年都會向社會大眾免費贈粥,今天也不例外。早上9點,記者在現場看到,排隊領粥的市民在安遠路寺門口排起了長龍,據説足足近千米,一直綿延到陝西路還看不到盡頭。為了安全,員警也出動維持秩序
0 回复 ctyeung 2015-1-28 15:58
老叶子任飘零: 不是您提到,早就忘了。

谢谢分享
昨天是中國傳統臘八節。上海玉佛寺每年都會向社會大眾免費贈粥,今天也不例外。早上9點,記者在現場看到,排隊領粥的市民在安遠路寺門口排起了長龍,據説足足近千米,一直綿延到陝西路還看不到盡頭。為了安全,員警也出動維持秩序
0 回复 ctyeung 2015-1-28 16:27
sissycampbell: 吃不到家里的腊八粥。但想想,好像我们家从来没煮过腊八粥。但糯米粥放红枣是常煮的。腊八粥都有甚麽内容是最正确的呢?
上海玉佛寺每年都會向社會大眾免費贈粥,今天也不例外。早上9點,排隊領粥的市民在安遠路寺門口排起了長龍,據説足足近千米,一直綿延到陝西路還看不到盡頭。為了安全,員警也出動維持秩序。其实我们在沪的日子里,对腊八粥的形象不太深的,只是最近几年才越发浓味,也许真的吃得太飽了,我看這样的腊八粥平日也应多多益善始好。
腊八粥的材料不那么严格了,可按自己的喜好来选择,一般是米+豆类+坚果类。列如:莲子、黑豆、花生仁、眉豆、绿豆、红豆、板栗、红米、黑米、小米、糙米、糯米、桂圆肉、红枣、葡萄干等杂糧之类。
0 回复 刘小雨 2015-1-29 00:07
ctyeung: 2015年1月27日,农历腊月初八是中国传统腊八节。上海玉佛寺每年都会向社会大众免费赠粥,今天也不例外。早上9点,记者在现场看到,排队领粥的市民在安远路寺门口
  
0 回复 sissycampbell 2015-1-29 03:10
ctyeung: 上海玉佛寺每年都會向社會大眾免費贈粥,今天也不例外。早上9點,排隊領粥的市民在安遠路寺門口排起了長龍,據説足足近千米,一直綿延到陝西路還看不到盡頭。為
谢谢ctyeung君。真是不少材料肯定特别好吃。我按照你给的单子买,煮一次试试!

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