在唐人餐馆时常会遇到这样的事，只好以后不去了~~
觉得那样是在戏弄顾客！
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记得那年从日本回国探亲，一位同窗好友在一个饭馆给我接风洗尘。
点完菜后不一会儿，一个服务员用一个黑色的塑料袋提一条活鱼，走到我的好友身边，打开袋子让他看，我也好奇，顺便瞄了一眼那个在袋子里活蹦乱跳的鱼。
同学故意逗那个服务员说，鱼看起来不精神，服务员就把袋子抖了一下，鱼就在袋子里乱扑腾了几下。
接着同学就随手把喝得还盛半杯的啤酒倒进了装鱼的袋子里。
我不明就里，就向同学求教，同学说活鱼的味道比冷冻鱼的新鲜，我们掏的钱是活鱼的价钱，可是饭馆有时狸猫换太子，拿冷冻鱼来冒充活鱼，欺骗顾客。顾客不得已，就要求亲眼察看活鱼，我说既然饭馆那么没有诚信，他们去厨房后，拿条冷冻鱼给你做，你也不知道呀，仅凭味道也无法鉴别鱼是活的或者是冷冻的，他说，你没有看我刚才给鱼当头倒了啤酒了，被啤酒泡过的鱼活不久的，商家只好马上宰杀了。
啤酒是否能够杀死鱼？我不能肯定。
后来在以色列时和一位广东的朋友聊起吃鱼的趣闻，她说，啤酒根本不可能杀死鱼的。啤酒要是能杀死鱼的话，喝啤酒的人还能活吗？我想也是的。
她说广东的饭馆一般在给顾客验鱼时，顺便让顾客用剪刀剪下一片鱼尾巴，等到鱼做好上桌的时候，再用剪下的鱼尾巴去对接，很容易鉴别是不是同一条鱼，这样饭馆就不可能用冷冻鱼冒充活鱼了。
饭馆诚信如此差劲的话，那么鱼是可以这样来防止掺假，那么其他菜肴呢？如何防止作假？
也许顾客也仅仅在饭馆只有能吃到的没有掺假的东西就是鱼了？
各位村民，你如何检验活鱼的？？？