（图片解说）日本小学生的免费午餐的历史沿革（1898-- 至今）

据说始于1889年山形县鹤岗町（市）私立忠爱小学校，当时有些孩子家境贫寒，不带盒饭，建立该校的僧人就提供饭团，烤鱼，咸菜的午餐，学生很喜欢享用

为此忠爱还竖起“首次供应午餐学校”的纪念碑，逐步推向全日本

这个时期的午餐接近于家里的午饭，1941年起，食物供应短缺，午餐一度在有些学校停止

1944年6大都市开始供应午餐

1945年恢复供应午餐，那时六年级孩子的体质相当于现在的四年级孩子的。1946年教育，民政，农林三部委联合发布《普及奖励学校供应午餐的通知》，12月24日在东京，神濑川，千叶恢复午餐供应

因为12月24日休假，就把1月24-30日定为学校供餐周 1947年，全日本有300万儿童享用午餐，使用美国无偿援助的脱脂奶粉 1949年接受联合国儿童基金会无偿援助的脱脂奶粉 1950年起，使用美国小麦粉，8大都市儿童享用午餐

1952年起，国库补贴50%小麦粉，4月起，日本全国所有学校供应午餐

1954年，学校供餐法开始实施，供餐目的在于培养孩子良好的饮食习惯及其性格养成

1958年教育局下发奶粉向牛奶转移的通知

1963年起，国库全额补贴奶粉，实现了向牛奶的转换

供餐面包规定喂纺锤形，但1958年后改用油炸圈

1964年关东地区开始供应面食品

1970年的午餐模板照片

1971年日本体育局长就午餐的营养结构发布标准

1974年的午餐模板照片

1975年的午餐模板照片

1977年的午餐模板照片从1976年起开始供应米饭，还有瓶装牛奶改换成纸盒装牛奶

1979年的午餐模板照片

1985年午餐的模板照片

由于1993年大米减产，1994年首次使用市场流通米 1996年发生了一起银大肠杆菌O157引起的中毒死亡事件 2000年，就使用市场流通大米了，现在的午餐味道鲜美，营养平衡

看孩子们的吃相好可爱

图文摘抄自下面的链接，由于不能拷贝，我只好把照片一张张下载，然后在上传，文字是先抄在纸上，再敲到键盘上，折腾了好长时间，但愿大家能从图片直观了解日本学校的午餐计划。

真心希望其他国家效仿（包括美国），孩子是每一个人的未来，只有让每一个孩子的身心健康发育好了，我们大家未来的幸福才有保障。

http://www.***/content/11/0716/15/152517_133918993.shtml#