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在美国,“牛排馆”到处都是。记得刚来美国时,第一次单独去一个美国餐馆,当时对牛排没有概念,只是早在国内时就听说美国人爱吃牛排,心想咱今天来到了美国也当一回“美国人”,来份儿牛排吧,记得好像是$7.99套餐,对几分熟也没概念,就well done吧!端上来一看,几乎烤焦了,吃起来真是味同嚼蜡,从此对牛排再也没有兴趣,同时咱这个心里又有了几分得意扬扬,看美国人吃的不是麦当劳,就是肯德基,不是生吃蔬菜,就是干啃牛排,我们至少吃的比你们丰富多彩又美味可口吧!
经年以后,一次和朋友一起聚餐选在了住家附近的牛排馆,一来总吃中餐想换换口味,二来有朋友每次口水直流的极力推荐,于是就点了“久违”了的牛排。好像$22.95/份,这次吃的是口舌生津,回味悠长!从此总馋这口,但是家里其他成员对其兴趣缺缺,俺也不忍“独乐乐”,再加上俺本身囊中羞涩,偶尔的奢侈都有点于心不忍!只得口水空留!
但是有一天,俺的美女朋友说起她们家最近天天吃牛排,吃到怕了!我忙问究竟,原来她们一家嗜吃牛排,她们早已已经吃遍了附近的牛排馆,但实在负担不起一月“一头牛”的开销,她老公就试着在COSTCO买了一条牛排回来自己煎着吃,既简单又美味,牛排切二指厚,用盐腌上半小时,不用油。锅烧热直接放上去煎,五成熟,撒上黑胡椒就好了!更惊人的是,她说她和她老公之所以迷恋牛排,是因为她老公因肾结石手术后有点一蹶不振,自从大食半生熟牛排后竟然雄风再现,又开始生龙活虎了!从此俺就迷上了自己煎的牛排了,区别就是俺家就俺自己一个人喜欢,不能买整条的,就是买最小包装的也一盒四块切好的($30左右),要一星期才能吃完,记得$6.99/磅,吃了好一段时间,后来涨到$7.49/磅,还吃,再后来搬家了,住家附近没有COSTCO,渐渐的就转移了兴趣!
巧的是,就在前不久,新住家不远全新COSTCO隆重开业,刚好父亲节快到了,俺就想犒劳一下自己吧,心想再去把“吃出的激情”找回来!但去到那里一看,同样的牛排已经是$9.15/磅了,吃?还是不吃?犹豫了很久,架不住诱惑,买了!只是买了$7.99/磅的另一种,心想差一块钱应该差不多吧!结果是回家一煎,再一次体会味同嚼蜡!唉!不吃也罢!
这年头,生活成本都在涨,连自己在家寻找快活(牛排代替伟哥)的成本也在涨啊!