移民人生系列之——牛大姐的川菜馆

作者:远洋副船长  于 2012-10-19 06:24 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活|已有48评论

关键词:移民, , 川菜馆

                                                           移民人生系列之——牛大姐的川菜馆
 
           牛大姐60多岁,来自山城重庆,当年应该也是不时地闪耀在“解放碑”前的一道亮丽风景。牛大姐现在虽然不再年轻了,但牛大姐的衣着谈吐依然有“香辣麻”的味道。
          牛大姐在很早的时候就跟老公来到了美国,但她却非常倔强地独立于老公之外,她是算是早期的中餐(川菜)在美国的推广和传播者之一,通俗地说,她在上世纪80年代就当上了中餐馆的老板。她的老公在纽约一家报社任职,她却辗转地把餐馆开到了离纽约几个小时以外的乡下!并在乡下买了一座大房子,此后老公坚持在纽约上班,只有每个周末回家团聚,两人虽然各行其是,生活有点像“水煮鱼”,但感情依然“麻辣烫”!唯一的女儿大学毕业工作了几年之后,结了婚搬到别州去了!眼看就要完美收官,提前退休安度晚年了。
          就在这个时候,她早年申请移民而一直石沉大海没有消息的弟弟弟媳拿到了移民签证来到了美国,他们顺理成章地被牛大姐作了妥善的安置,男的进了厨房,女的做了前台,牛大姐的用意很明显,是让弟弟弟媳熟悉餐馆操作规程,进而让他们接掌这家餐馆也为自己提前退休作准备,多么两全其美的安排,让弟弟不费一兵一卒到美国就当老板,自己尽到了做姐姐的责任,而自己辛苦了大半辈子也该安度晚年享享清福了。
       几个月之后看弟弟弟媳基本可以胜任自己的工作了,牛大姐也就渐渐隐身幕后把餐馆大权下放给了自以为非常可靠的自己人。高枕无忧地回国度假去了。等牛大姐沉醉在国内的大好河山,享受了两个月的山珍海味回来以后,渐渐地发现餐馆的生意比往年掉了不少,但是也没有太在意,经济不景气,生意有起伏都是可能的原因。但她慢慢发现不但营业额急剧下滑,进货成本也急剧增加,于是她就想弄明白到底发生了什么?
          随后的一段时间她悄无声息地去了弟弟弟媳的住处,赫然发现弟弟家的冰箱里塞满了餐馆偷回来的鱼虾干贝,油盐酱醋,各色调味,啤酒烈酒。几乎把整个后厨都搬回家了!原来他们夫妻每天下班以后都要为犒劳自己一整天的辛劳再炒几个菜醉生梦死一回!
          而在白天,牛大姐突然出现在餐馆时,看见收银机里只有几十块钱,只有寥寥几张单子,而进入厨房问炒菜师傅,而师傅却说今天很忙啊,已经炒了几十了菜了,到了这个时候牛大姐才不得不相信,内贼就在身边,自己最信任的人,自己最亲的人就是害自己的人!脾气火爆的牛大姐当机立断把弟弟弟媳双双扫地出门,炒了鱿鱼。但是餐馆经过这次内耗,牛大姐的弟弟弟媳在前台后厨的恣意妄为,狐假虎威的对其他员工的吆三喝四使得人心涣散,几个忠实的员工也辞职离去,饭菜质量难以保证,加上经济本来就不景气,竞争激烈,在接下来不到一年的时间里餐馆也关门大吉了!
          其实餐馆的关门大吉也没有影响到牛大姐的退休计划,凭她多年的积累她完全可以衣食无忧地度过余生,但事情接下来的发展大大出乎了牛大姐的意料,才真正动摇和打乱了牛大姐的退休计划!
          就在餐馆关门不久,有一天,她刚把自己打扮得容光焕发准备去逛街血拼时,她接到了一个电话,电话是警察局打来的,隐隐约约好像听到她弟弟弟媳的名字,好像是警察让她到警察局领人,她到了警察局见到低眉垂首的弟弟弟媳才弄明白:他们自从被她扫地出门后,凭他们学到的三脚猫的本领加上他们飞扬跋扈的品行,在哪里都不受欢迎,被炒来炒去,直到无路可走,就异想天开地在各大商场偷东西,得手几次后胆子愈来愈大,最后一次在梅西百货被监控抓个正着-----,
         牛大姐面对对弟弟弟媳的重罪指控,当即决定壮士断腕:拿出20万的保释金把两个不争气的东西保了出来,又当机立断给他俩5万块让他们两个立即从眼前消失:自动离境!
        当了20多年的老板的牛大姐,又从新回到了餐馆开始了打工生涯,但火爆的脾气,老板的腔调让她一次次离职,她甚至有很长一段时间要开车一个半小时,每星期7天每天来回三个小时去上班-----那段时间牛大姐明显疲惫不堪,劳累过度,但她依然很倔强,很火爆,很执着,不屈服----
        大约两年前,川菜的火爆延烧到了美国大都会,进而到边远小镇,牛大姐果断接手了行将倒闭的中餐馆,大胆改进,全方位引进川菜,高薪请正宗川菜师傅,并亲自把关,刚好餐馆附近就是美国知名大企业的大本营,那家企业近年引进很多的中国来的技术人员及家属,(可能很多四川人)在他们的带动下,餐馆意外地一下子又火了,如潮而至的香辣爱好者常常把牛大姐的川菜馆水泄不通,牛大姐在行将退休之际又意外地牛了一把!
        祝福牛大姐!
      
          

发表评论 评论 (48 个评论)

2 回复 慕容泓 2012-10-19 07:20
祝福牛大姐.
0 回复 嘻哈:) 2012-10-19 07:59
祝福牛大姐!2  

餐馆打过工,不容易,打工做老板都不易。
1 回复 Giada 2012-10-19 09:13
祝福牛大姐!
1 回复 秋收冬藏 2012-10-19 09:38
香辣火爆的牛大姐。
0 回复 卉樱果 2012-10-19 11:07
不容易~弟弟弟媳太没良心了
1 回复 秋天的云 2012-10-19 11:38
一个操心劳累的命,为啥要去花那个冤枉钱捞那不争气的主?
0 回复 早安太阳 2012-10-19 12:12
   祝福好人!
1 回复 yulinw 2012-10-19 13:01
   加油~~~
0 回复 kzhoulife 2012-10-19 13:43
牛大姐,牛!祝福!
0 回复 daomeidan 2012-10-19 18:22
她的店在哪里呀?新泽西和纽约有吗?很想试一试!
2 回复 mh224 2012-10-19 20:21
牛大姐值得佩服,有一股牛劲儿。
1 回复 竹叶青青 2012-10-19 20:44
佩服,牛姐。
0 回复 YRose 2012-10-19 21:41
向牛大姐学习, 致敬!
1 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:08
慕容泓: 祝福牛大姐.
祝福辣姐!
0 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:09
嘻哈:): 祝福牛大姐!2   

餐馆打过工,不容易,打工做老板都不易。
执着的牛姐!真好样的!
1 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:10
Giada: 祝福牛大姐!
一起祝福!
1 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:11
秋收冬藏: 香辣火爆的牛大姐。
可爱而执着的大姐!
1 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:12
卉樱果: 不容易~弟弟弟媳太没良心了
真的很恶劣的人!
0 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:13
秋天的云: 一个操心劳累的命,为啥要去花那个冤枉钱捞那不争气的主?
没的办法!亲弟弟啊!
1 回复 远洋副船长 2012-10-19 22:14
早安太阳:    祝福好人!
可爱的大姐!同祝福!
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