应是绿肥红瘦，樱桃小萝卜三吃

樱桃萝卜，就是那种圆圆小小的鲜红色小水萝卜，和樱桃番茄一样，都是从蔬菜变成了水果的，生吃居多。现在市场上的樱桃小萝卜总是这样一捆一捆地卖的，买上一捆，红绿相间十分可爱，只是萝卜缨子比萝卜还要多上几倍，这就比较的困惑了，也不知道到底是在买萝卜，还是在买萝卜缨子？



不过倒也没关系，反正萝卜缨子也是好东西，绿油油的一大把相当喜人。这么好的绿叶蔬菜，怎么能白白浪费了呢？只需要仔细洗干净，切碎，就可以炒来当小菜吃了。



先放上一些姜丝爆香，然后下萝卜缨子，清炒到熟，加盐就可以了。

萝卜和姜是绝配，因此炒萝卜缨子放点姜丝很重要。这道小菜虽然不怎么起眼，但是味道却相当不俗，嫩嫩的茎叶里带点微苦的清香，很是别具一格。吃惯了其他的蔬菜之后，偶尔来点萝卜缨子换换口味，也是相当新鲜的尝试。



至于说樱桃萝卜，最经典的吃法当然就是蘸甜面酱。“小萝卜蘸酱”，又脆又水灵，多棒的清爽开胃小菜呀！想起来就流口水。只不过这次这个萝卜没买好，太辣了！！！才吃了一两个竟然就被辣倒了。。。。。



没办法，只能想别的出路了。既然生吃已经不太可能，熟吃又觉得浪费,就只能用来泡了！小萝卜两面切花刀，以便可以更好地入味，然后放入一个玻璃瓶，加上白醋和蜂蜜，就搞定了，非常简单！

这个做法是从电视上学来的，当时觉得用“蜂蜜”来泡萝卜很有意思，还真不知道泡出来会是什么滋味。这次决定亲自试试看。



才三天就泡好了！看上去还真挺不错的。小萝卜皮上的红颜色全都溶到了原本无色透明的白醋蜂蜜水中，变成了一瓶鲜红色的泡萝卜了，相当刺激食欲呢！



味道还真不错！没想用蜂蜜和白醋泡出来的小萝卜，酸甜爽口，而且有种特殊的“清甜”。如果是用白砂糖的话估计就不会是同样的味道了，这次跟风算是跟得很成功！



至于说口感，也非常脆嫩，比一般的水萝卜质地要细腻许多，觉得比生吃还要好吃。总觉得如果上这个菜的时候，再浇上一层蜂蜜的话，肯定就更棒了！

一捆樱桃萝卜，炒了一盘姜丝萝卜缨，生吃了几个蘸酱，又泡了一瓶蜂蜜白醋萝卜佐粥。一举三得，值了！！！