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在西方，喝酒和谈生意一般来说是分开的，工作是工作，娱乐是娱乐，很少把二者混合在一起。这就像他们的城市规划，有Planning & Zoning，居住区和商用区是分开的。即便有时需要友情链接，用喝酒来助兴，去了酒吧，也很少像国人那么奢侈，弄那么多下酒菜，打吃酒（持久）战 --- 川人把喝酒也叫做吃酒。西人喝酒也是喝寡酒居多，注重品评酒的色，香，味，型，口感，温度，产地和年份， 还要看挂不挂杯，有时也抹点海盐，含颗橄榄，弄点番茄汁，加点香精什么的，that's it。他们认为，满口菜味是品不出酒本身的味道的，糟蹋了好酒 （我建议，他们喝几块钱一瓶的差酒的时候，试着吃点鹅肝，鱼子酱，或带血牛排，碳烤鸡翅什么的，可能会改善酒的味道，没准像XO）。最重要的一点，是他们一般不劝酒，不斗酒，自己掌握深浅，丰俭由人。因此即便醉了，多数情况，醉（罪）不至死。
由于文化上的差异，我华夏民族把工作和生活不仅不加区别，反而一味调和。他们喜欢来一个混合双打，生意生活不分，反正都姓“生”， 导致公事私事含混，反正都是“事”。这样做的结果，工作被带进生活，工作人员（男女秘书）被带入家庭生活。工作赋予的权力被用来为私人生活寻租，生活里的儿女老婆变成工作上的帮手。这也就是为什么裙带关系，酒肉关系盛行的一个原因。
好了，书归正传，闲话少说。众所周知，国内的生意很多是在酒桌上谈成的。为什么国人喜欢在本该脑子休息，肚子工作的时候谈生意呢？原來头脑清醒的时候，双方你来我往，讨价还价，寸利必得，僵持不下，久拖不决。怎麽辦？ 生意还是要做的，不管以什么方式，谈判还一定要继续。没有办法，大家转移战场，到酒桌上寻找发泄喧嚣的出口，搞得醉熏熏的，比试谁能在神智发昏，头脑发热的时候，仍能作出正確的决定！他们不再唇枪舌剑，因为嘴里塞满了食物，舌尖上留着醇香，大脑像灌了水，变得轱辘一样圆滑。推杯问盏之间，一浪接一浪的斗酒，劝酒，企图把对方搞晕放倒，把对手置于难堪求饶的境地。奇怪的事情发生了 ----- 酒是一种拉近双方距离的粘合剂，一种助人摆脱困境的忘忧水，能让彼此的情感得到交流，人变得亲善而易于相处，相互間提防和隔阂悄然退去。仿佛间，四海之内皆兄弟也，你的我的都是大家的，大同世界都要到了，來一個東西南北乱燉，一锅汇了。大家稀里糊涂之间，一下把协议就签了。
我以为，中国人这样喝酒谈生意，就是在比耐力。酒桌上的互动是整个谈判的一部分，熬不过这部分，在这上面失分，造成的损失是令人锥心的。
这不由得使人想起网上的一个笑话， 说的是，两只乌龟在田边相对一动不动，就是在较劲。一个农民对一旁的专家说：它们在比耐力，谁先动谁就输了。专家指着一只龟壳上有甲骨文的乌龟说：据我多年研究，这只乌龟已死五千多年了。这时另一只乌龟伸出头来说：死了也不说一声，害得老子在这里干等。装死的乌龟大笑说：你输了吧，专家的话你也信！
因此，要赢得酒桌上的胜利，就必须坚持到最后。千万不要变成“专家的话你也信”的受害者， 哈哈。这就涉及到谁的酒量大，谁就能在生死存亡的时刻，保持清醒的头脑，不至走出臭棋，不签丧权辱国条约。于是国内当官的，谈生意的，经常都要雇佣一些酒罐子当助手，走到哪，带到哪，兵来将挡，水来土淹， 在一浪高过一浪的劝进（敬酒）声中，在众人皆醉的时候，唯他独醒， 立于不败之地。这就是为什么酒量大的人在中国官场上经常有意想不到的提拔升迁的机会。这跟与大佬们打桥牌，打网球而晋升到部长，局长有异曲同功之妙。这是这些酒神们与生俱来的本事和天赋带来的， 不得嫉妒。
可悲的是，酒醒了以后，发现酒桌上豪气冲天，一口应承的，根本不能做到，或者觉得吃了大亏，就不想去践约，要废了它， 耍赖皮了。有道是，醉时世界很丰满，一觉醒来太骨感。这也就是为什么国人做生意，不守契约，不讲信用，随意撕毁协议的情况频繁发生！因为酒桌上签的协议不屑执行，酒桌上的话信不得！这都是酒文化的过错！
据观察，哪儿的人，饮酒越是豪放，到了千杯不醉，酒桶酒神级别的，酒桌上达成的协议越多，哪儿的人就越不讲信用，就越把协议视为一纸空文；反之， 哪兒的人签协议时头脑清醒， 酒桌上只是抿了两口绍兴花雕，根本不足以麻痹自己的神经，不至于签下卖儿卖女，卖房卖妻条款的，哪儿的人执行起协议来就比较守规矩。这就是人经常说的，XX地方的人骗人，不讲信用，不履行协议；而XX地方的人，虽然讨论协议的时候，不怎么大气，但签了的协议，毁约的相对而言比较少。一句话，豪气和胆子是酒撑大的。
这并不意味着，如此行事爲人的差異，证明这地方的人比那地方的人，修养更好，素质更高。不是的，至少我不这样认为。这可以通过稍加观察就能明瞭。人们已经发现，一个令人不得其解的现象是，在西方，越是发达的国家和地方，越少有掺水作假的事情发生，信誉和名誉是百年老店，百年老厂的生命。但在中国，越是发达的地方，越是作假坑人，生产假冒伪劣产品愈加盛行！他们把偷师学来的知识用到作假和骗人的地方去了！你都不知道这所谓的发达和富裕，到底意味着什么？
这表明，在中国，不分地方，违反现代做生意的规则都有发生，只不过发生的时段不同：一些地方在签合同的时候，就开始了做假的历程，漫天允诺，只为签约，这属于生意的前半段；而另一些地方尽管在签协议的时候没有作假，但在生意的后半段，则积极跟上，开始了作假的过程 - 生产假冒伪劣的物品，不管它们是吃的，用的，治病的，救命的，什么都敢干,什么都能干！这一搞，搞得人要到国外去买奶粉，买马桶盖，药神要出国去为老百姓买真疫苗，真治病的药！在我的眼里，双方是半斤八两，大哥莫说二哥！
于是，酒桌上二者的差異，仅仅意味着，他们在签协议这样一个重要的时刻，对需不需要以酒来助兴，以酒来增强信心这样一个簡單的问题上，表现出截然不同的态度。这关系到他们在酒精中毒的深度，和酒精中毒时间的长度上存在着明显的差距：一个是在昏昏然的状态下签的城下之盟，而另一个是以一副清醒的猎人头脑看着一只醉熏熏的傻豹子自投罗网，掉进了预先设置好的陷阱之中。这就像大年三十晚上卖完最后一塊豆腐的杨白劳，兴冲冲地怀揣着一根给喜儿买的红头绳，急着赶回家去。可半路上糊里糊涂，着了魔似的，去了黄（鼠狼）家拜早年，结果生生地被黄世仁拉着手在喜儿的卖身契强按了手印！悲摧呀！
说到这里，人要问了，既然饮酒误事，那把它戒了不成？不成！就是不成！飄飄欲仙的感覺，賽似活神仙！
退而求其次，那就学习老中医对待房事那样的态度，疏密有度，春二夏一，秋半冬绝，不要一天蠢蠢欲动，急火焚心似的。心静自然凉（快）！一句話，节制！
可是真要这样，哥哥兄弟們都要牢骚满腹了，酒，茶也不能畅饮，肉也不能大哙，这人生，还不如个畜牲，还有什么鸟的过头！他们声称，古今中外，多少英雄，哪個不是以酒壯膽，嗜酒如命。
关云长勇冠三軍，暖了一壶酒，拍马出阵斩了华雄，回来酒还是温热的；
張翼德酒勁來了的時候，一把殺豬刀玩得密不透風，百万军中取上将首级，如囊中探物！
宋太祖赵匡印杯酒释兵权，避免了陈桥兵变的历史重演，保证了大宋江山不至旁落非赵家人之手！
景阳岗上的武松武都头，多饮了几杯好酒，不胜酒力，本在光达达的石板上酣睡。怎料那吊睛白额大虫，敢来太岁头上动土，都头一下暴起，酒劲涌上来，力大如牛，竟生生地把老虎打成死猫！
李白一斗诗百篇，饮如长鲸吸百川，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。装疯卖傻，这才有了诗仙醉卧高塌，力士为其脱靴，玄宗为其宽衣，贵妃为其焚香摇扇，醉都要醉得有谱，有范，有型！如若不然，借他几個胆子，敢在万岁跟前胆大妄为？
叶利钦作为第一任民选总统，时世的艰难，也不能阻挡他用酒精麻痹镇静自己的神经。 他這个醉鬼，连会见外国元首前一刻，都要喝他个二麻二麻的！战斗民族以嗜酒如命闻名世界，盖因环境的严酷使然。醉了，跟人打一架，打得头破血流，一吐胸中块垒，再抱头来一场痛哭！第二天爬起来，什么事也没有发生似的。生活照常进行。
肯尼迪总统在古巴导弹危机的时刻，与赫鲁晓夫像憋气的乌龟一样斗法，看谁沉得住氣，不为所动，能坚持到最后一刻不乱阵脚，那是因爲整夜坐在那里，以酒为伴，驱赶内心的恐惧和怯懦！
古往今來，多少仁人志士，骚人墨客，以酒会友，以酒为媒，增添了多少风花雪月，在历史长河里譜写了多少美談。豪放如他們，今朝有酒今朝醉，管他明日愁齐天！
一代梟雄曹阿瞒，对酒当歌，人生几何。。。何以解忧？唯有杜康。杜康這酒终于在兩千年后的八十年代靠最高电视广告费买名，硬是挤进了名酒之列。如果丞相当年能挥师蜀南，染指赤水，喝上点五粮液，剑南春，泸州老窖，就不会那么对杜康情有独钟了。
汉时，文君新寡，家徒四壁但冒充富家公子的穷书生司马相如，凤兮凤兮归故乡，遨游四海求其凰，骗婚成功，俩人私奔。开了一个小酒馆，千金小姐文君当垆沽酒， 司马相如当店小二，也还顺当。虽后来得意于朝廷，遂有无意卓文君之意，但最终还是百年好合。
謫仙李太白劝人，人生得意須尽欢，莫使金樽空对月。將进酒，君莫停。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒。講的是，即便就是荡尽万贯家财，也要换来美酒长饮，以消万古的愁怅！
白樂天，一曲《琵琶行》，潯陽江头夜送客，楓叶荻花秋瑟瑟。画舫里面喝花酒，寫了一出千古傳唱的《長恨歌》, 歌颂唐明皇和杨贵妃华清池边酒香宜人的爱情。
酒是色媒人，大官人西门庆，经王婆辦置蔬果酒菜，穿针引线，与潘金蓮交杯換盞，苟且成事，世上才有了《金瓶梅》，给后世登徒子留下了学以致用的经书宝卷！
酒也是色之胆，不知妻美的刘强东，想学大官人，一掷千金，买了一大堆酒，喝得舌头大了，色胆包天，犯下了男人都会犯的错误（成龙语录），人民内部矛盾，风流不下流，免于起诉。有时让人怀疑这个东东行为如此轻率，跟个成天混迹于发廊洗脚屋的乡镇企业老板无异，能把京东盘成这么大的公司，实属罕见。
多少事，酒桌上，谈笑间，尽付一江春水向東流！
以上讲了那么些跟酒有关的历史故事。各位看官自己剪裁取舍定夺自己的酒量好了。一句话，不要妄自跟进，小心成不了英雄，到时成了醉人那就不好了。
网上有人说，国人沉迷酒桌上谈生意这个习惯, 在酒桌上喝到难受，喝到呕吐，喝到住院，喝到挂了。很多中年人，才三十多岁四十多岁，就已经像是六十多岁的身体素质了，切记，切记。
必须说明，我不是酒神，甚至对酒天生过敏。但是对饮酒豪放之人，素怀崇敬之情！恨不移封向酒泉！哈哈。
因为不喝，天生难得一回醉！
文中图片来自网上，一并致谢。