果料发糕--借块砖头抛一下

作者:真爱华  于 2012-1-7 12:00 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有1评论

方子是根据Lucy的果料发糕方子,略作修改
 
普通面粉All purpose flour1 ¾ 
Yeast 2 teaspoons(小勺),加少许温水溶化
白糖1/3 
½ teaspoon
¾ 
什锦果料 少许
椰蓉 少许


1.将面粉、yeast、糖、盐和水加在容器里,调成比较稠的面糊,然后倒入蒸盘里。
2.将蒸盘放在暖和的地方发酵,大约24小时后面糊体积略涨大,面糊表面可见到很多气泡即表示发酵好了。在面糊上面均匀的撒上果料椰蓉。

3.将面糊蒸盘放入蒸锅内(锅内放凉水),旺火烧开。上气后蒸1518分钟。关火后,暂时不开盖,等35分钟后再掀开锅盖。
果料是这个东东

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发表评论 评论 (1 个评论)

5 回复 loveteresa2011 2012-2-10 06:17
WOW

facelist doodle 涂鸦板

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