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【每日一菜】凯旋门“糖醋带鱼”

作者:都市小人物2  于 2012-2-4 23:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有27评论

关键词:

昨天的晚餐做了糖醋烧带鱼,最后上碟时,用做好的带鱼块做了一个造型,一点儿像凯旋门,呵呵,所以就命名为:凯旋门“糖醋带鱼”了。春回大地,万物复苏,让我们在去年取得成绩的基础上,各方面都更上一层楼。。。
凯旋门“糖醋带鱼”
食材:带鱼一条
配料:彩椒少许
调料:醋,代用糖,盐
做法:
1)买回来的待用清洗干净之后,用小刀将银色的表面挂干净。
2)将处理好的带鱼斩件,然后用酒,盐,姜丝腌制片刻。
3)平底锅放少许油烧热,然后将腌制好的带鱼放下去煎到两面金黄,盛起沥干油份。
4)准备调料(酒,盐,醋(说明醋都可以)代用糖)放到炒锅煮开然后放煎好的鱼块下去大火烧开,然后改小火让鱼块进味,最后大火收汁起锅,将鱼块摆盘。
5)另起锅将彩椒和香菜放油爆香勾芡淋上摆好盘的鱼块上即可。
今天的早餐:桂圆肉枸橘子芝麻糊
祝福乡亲们周末愉快!
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发表评论 评论 (27 个评论)

2 回复 wcat 2012-2-4 23:46
   喵!端走了啊,没有啦! 不好意思了
7 回复 云间鹤 2012-2-5 00:31
总是好看得不忍吃!
4 回复 早安太阳 2012-2-5 01:20
怎么知道我爱吃带鱼的啊,陈姐,贴心啊,谢谢了
2 回复 oncemore 2012-2-5 01:33
喜欢你的早餐
4 回复 wcat 2012-2-5 03:12
早安太阳: 怎么知道我爱吃带鱼的啊,陈姐,贴心啊,谢谢了
没你的了,小朋友,不好意思啊
4 回复 人間的盒子 2012-2-5 03:17
好吃。
7 回复 铜山 2012-2-5 04:01
这么新鲜的带鱼!德国就没有新鲜的卖,都是冷冻的,不新鲜了~~
2 回复 tea2011 2012-2-5 04:39
好看好吃.....
2 回复 无为村姑 2012-2-5 04:40
鱼煎的漂亮!
2 回复 mountainview 2012-2-5 04:56
漂亮,也一定好吃!
8 回复 liuxiaoyu 2012-2-5 07:54
海鲜当中糖醋带鱼是我喜欢吃的,看着很诱人呀!!
2 回复 jjsummer95 2012-2-5 08:43
前面的老猫把鱼抢走了
4 回复 城市达人 2012-2-5 09:13
这带鱼据说胆固醇很高呀。
2 回复 sam333 2012-2-5 11:30
装盆很有创意!漂亮!送花!
3 回复 都市小人物2 2012-2-5 11:52
wcat:    喵!端走了啊,没有啦! 不好意思了
知道您喜欢鱼,所以专门做的呢
1 回复 都市小人物2 2012-2-5 11:53
云间鹤: 总是好看得不忍吃!
好看为了引起食欲,所以要大口吃   
3 回复 都市小人物2 2012-2-5 11:53
早安太阳: 怎么知道我爱吃带鱼的啊,陈姐,贴心啊,谢谢了
呵呵,我们心有灵犀呀   
3 回复 都市小人物2 2012-2-5 11:54
oncemore: 喜欢你的早餐
很不错的芝麻糊哦。可以试一试
4 回复 都市小人物2 2012-2-5 11:54
人間的盒子: 好吃。
谢谢盒子
5 回复 都市小人物2 2012-2-5 11:55
铜山: 这么新鲜的带鱼!德国就没有新鲜的卖,都是冷冻的,不新鲜了~~
嗨,也是冷冻滴,买回来解冻然后自己处理头内脏滴   
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