都市小人物2 (已有 2,128,047 人访问过博主空间)

https://www.backchina.com/u/321419

开胃下饭菜“西红柿炒牛肉片”

作者:都市小人物2  于 2012-3-2 04:11 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有23评论

关键词:

前几天做了“越南特别牛肉粉”,当时,买回来的牛肉片就是平时我们吃火锅用的肥牛肉片,只吃一半,剩下的一半用西红柿炒来吃,在用腌料腌制牛肉片时,看到有几片很完整的牛肉片,于是,想着:试一试用来做牛肉干片如何?嘿嘿,不做不知道,原来烤出来的牛肉干片超级好吃,不过今天就先吊吊大家的胃口不上牛肉干片。今天就先上传开胃下饭菜“西红柿炒牛肉片”。这款菜也是不错滴,最后装菜的大碗都不用洗了
 
西红柿炒牛肉片
食材:买回来的肥牛肉片(吃火锅用的牛肉片),西红柿,香葱
腌料:生粉,生抽,厨用酒,姜
调料:少许盐,鸡精
做法:
1)将买回来的牛肉片解冻之后,一片片的放到一个大碗里。
2)将腌料放入装有牛肉的碗里,轻轻的将腌料和牛肉片拌均匀。
3)西红柿清洗干净之后切小块。
4)炒锅放少许油烧热之后放入西红柿然后放少许盐快速翻炒,尽量让西红柿炒软多汁。
5)当西红柿炒出汁时,放腌制好的牛肉片下去,用筷子迅速将牛肉片划散,让牛肉片尽快被西红柿汁烫熟(这样就保持牛肉片的鲜嫩)
6)最后放香葱下去,试一试味道(吃淡的基本不用加调料,因为,腌制牛肉片和炒西红柿时都有加盐和生抽),适当的加盐,鸡精炒均匀即可。
呵呵,热乎乎,香喷喷,带点儿酸的“西红柿炒牛肉片”铺在米饭上,嗯,味道真的好极了。。。
 
1

高兴

感动

同情

搞笑
1

难过

拍砖

支持
20

鲜花

刚表态过的朋友 (22 人)

发表评论 评论 (23 个评论)

2 回复 xqw63 2012-3-2 04:34
  
1 回复 wcat 2012-3-2 04:39
xqw63:   
又没有黄瓜,你跑来干什么?
1 回复 fanlaifuqu 2012-3-2 04:59
总是耐心地教大家!
1 回复 xqw63 2012-3-2 05:11
wcat: 又没有黄瓜,你跑来干什么?
没黄瓜才好啊
1 回复 amassadinho 2012-3-2 06:26
你总是教大家一些简单易学的家常菜谱,比我古狗来的好,谢谢谢谢   
2 回复 Emansfield 2012-3-2 09:55
这个好看也好吃。。。
2 回复 活水涌泉 2012-3-2 10:24
看着就流口水~~~~·
2 回复 羽化成蝶 2012-3-2 10:29
最近正减肥呢,晚餐本来就吃得少,饿得我心慌,看见你这道菜,口水盈满,胃里咕噜地痛了起来,可恶哈,我怎么就认识你了,
1 回复 无为村姑 2012-3-2 11:07
好菜!
1 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:23
xqw63:   
   祝周末愉快!
1 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:23
wcat: 又没有黄瓜,你跑来干什么?
  
1 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:24
fanlaifuqu: 总是耐心地教大家!
谢谢老先生 ,祝周末愉快!
2 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:24
xqw63: 没黄瓜才好啊
  
1 回复 wcat 2012-3-2 23:24
都市小人物2:   
来看63的幸福生活
2 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:24
amassadinho: 你总是教大家一些简单易学的家常菜谱,比我古狗来的好,谢谢谢谢    
谢谢捧场,欢迎常来。祝周末愉快!
1 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:24
Emansfield: 这个好看也好吃。。。
嗯,可以试一试哦。祝周末愉快!
2 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:25
活水涌泉: 看着就流口水~~~~·
嗨,是不是又忘记戴上口水兜了? 祝周末愉快!
2 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:26
羽化成蝶: 最近正减肥呢,晚餐本来就吃得少,饿得我心慌,看见你这道菜,口水盈满,胃里咕噜地痛了起来,可恶哈,我怎么就认识你了,
呵呵,多运动吃再多也木有关系呢 祝周末愉快!
2 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:26
无为村姑: 好菜!
谢谢。祝周末愉快!
2 回复 都市小人物2 2012-3-2 23:27
wcat: 来看63的幸福生活
马上到
12下一页

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

都市小人物2最受欢迎的博文
  1. 今年,我家自己育的瓜菜苗,长势不错,准备移到后院菜地了 [2021/04]
  2. 我家后院成了一个小小农场,瓜菜品种多,丰收在望! [2021/06]
  3. 2021年7月5日,我家菜地瓜菜满园 [2021/07]
  4. 零失败”油炸鬼“ [2015/03]
  5. 天府之国,传奇九寨沟之旅(一) [2015/07]
  6. 周末在家做美味好吃的“洋葱饼” [2015/04]
  7. 今年我家后院种的瓜菜大丰收 [2022/08]
  8. 第二波圣诞聚餐 [2015/12]
  9. 零失败“全蛋海绵蛋糕” [2014/04]
  10. 分享几款我最近做的小吃“黄金玉米脆饼” [2013/01]
  11. 预祝乡亲们情人节快乐!DIY丝网花 [2015/02]
  12. 越南西贡游第一天,晚餐花掉一百五十万! [2015/12]
  13. 新年家庭美食大比拼 [2015/02]
  14. 变着花样吃早餐 [2012/05]
  15. 加拿大密市华人春节联欢晚会精彩瞬间 [2015/02]
  16. 助庆【贝壳村2012亲近自然亲近你我】美食烹饪豪华版“凉拌卤牛肉 ... ... ... ... ... ... [2012/07]
  17. 家庭宴客菜——杏仁松塔虾 [2012/09]
  18. 20刀任吃日本料理,超值! [2015/03]
  19. 秀一秀我做的“仿真鸡蛋” [2012/03]
  20. 周末上菜啦——香芒龙虾球 [2013/06]
  21. 幸福过大年,家庭美食1,2,3 [2013/02]
  22. 变着花样吃黄瓜“冰镇黄瓜”“泰式香芒黄瓜卷” [2012/07]
  23. 周末了,上几款汤羹(附有步骤说明) [2012/03]
  24. 端午节,我在海外参加了大型户外演出“夏日威风” [2012/06]
  25. 今天自己做的寿司,大家说一说“是龙或是虫” [2012/02]
  26. 【贝壳村2012亲近自然亲近你我】达人秀营合唱《在太行山上》 ... ... [2012/07]
  27. 陈太厨房祝贺贝壳村2012年第一届夏令营活动即将开幕 [2012/07]
  28. 请乡亲们给些建议 [2012/05]

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2024-3-27 12:15

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部