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美味“姜葱三文鱼”

作者:都市小人物2  于 2012-3-6 21:28 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有24评论

关键词:

 
美味“姜葱三文鱼”
食材:三文鱼一块
配料:姜,香葱
调料:厨用花雕酒,盐,黑胡椒粒
做法:
1)买回来的三文鱼清洗干净之后用厨用纸吸干水份。
2)将三文鱼切小块然后用盐,花雕酒,姜丝,黑胡椒粒腌制几分钟。
3)不粘锅热油,然后放腌好的三文鱼下去煎至两面金黄。
4)准备香葱切段和姜丝。
5)三文鱼煎好之后放姜丝和香葱,加点而生抽调味大火烧片刻即可。
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发表评论 评论 (24 个评论)

1 回复 在美一方 2012-3-6 21:44
俺今天午饭也是三文鱼  
1 回复 wcat 2012-3-6 21:47
   哇,喵!
1 回复 wcat 2012-3-6 21:47
在美一方: 俺今天午饭也是三文鱼   
还没到中午啊。
1 回复 在美一方 2012-3-6 22:02
wcat: 还没到中午啊。
总不能到中午才回家做饭嘛,是带的午饭
1 回复 wcat 2012-3-6 22:05
在美一方: 总不能到中午才回家做饭嘛,是带的午饭
在哪里? 让我来先看看、尝尝。   
1 回复 在美一方 2012-3-6 22:15
wcat: 在哪里? 让我来先看看、尝尝。      
在我冰箱里,香烤三文鱼+onion rings and asparagus + Italian bread  
1 回复 wcat 2012-3-6 22:18
在美一方: 在我冰箱里,香烤三文鱼+onion rings and asparagus + Italian bread   
Sounds good but I have to see it first.   
1 回复 在美一方 2012-3-6 22:26
wcat: Sounds good but I have to see it first.    
imagine it.............
1 回复 wcat 2012-3-6 22:27
在美一方: imagine it.............
    
1 回复 活水涌泉 2012-3-6 22:54
马上就试试。
1 回复 mn_guy 2012-3-6 23:57
在COSTCO买的量挺多的。烧好后每次都是吃一半,另一半第二晚做意大利酱面(二孩子点名要的)。以前以煎为主,最后放葡萄酒(红白皆可)收干。现在用烤,先用橄榄油,红糖,蜂蜜,酱油,姜末,葱末腌2小时。鱼放在平的烤盘上,把腌的汁涂在鱼身上。 放烤箱375度烤10-15分钟。不要用锡纸保起来,鱼上的橄榄油能保证鱼肉不干。在国外就是不停地变着法子做吃的,没有国内那么多美食。
1 回复 云间鹤 2012-3-7 00:03
我要让官人做!
2 回复 潇湘格格 2012-3-7 00:23
可此鱼星味太重
1 回复 tea2011 2012-3-7 00:23
味道好极了…
1 回复 oncemore 2012-3-7 01:20
mn_guy: 在COSTCO买的量挺多的。烧好后每次都是吃一半,另一半第二晚做意大利酱面(二孩子点名要的)。以前以煎为主,最后放葡萄酒(红白皆可)收干。现在用烤,先用橄榄油, ...
好,今天就照着做。一直觉得中餐方法做三文鱼不太好吃
1 回复 mn_guy 2012-3-7 01:32
oncemore: 好,今天就照着做。一直觉得中餐方法做三文鱼不太好吃
是的,可始我也试过中国红烧,单肉粗不入味。

1 回复 oncemore 2012-3-7 01:37
mn_guy: 是的,可始我也试过中国红烧,单肉粗不入味。


[img]http://i1158.photobucke ...
Yummy!
1 回复 meistersinger 2012-3-7 01:49
稀饭三文鱼。
1 回复 8288 2012-3-7 02:30
三文鱼要半生的才好吃
1 回复 Emansfield 2012-3-7 02:34
  
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