美味
- 今年，我家自己育的瓜菜苗，长势不错，准备移到后院菜地了 [2021/04]
- 我家后院成了一个小小农场，瓜菜品种多，丰收在望！ [2021/06]
- 2021年7月5日，我家菜地瓜菜满园 [2021/07]
- 零失败”油炸鬼“ [2015/03]
- 今年我家后院种的瓜菜大丰收 [2022/08]
- 天府之国，传奇九寨沟之旅（一） [2015/07]
- 周末在家做美味好吃的“洋葱饼” [2015/04]
- 第二波圣诞聚餐 [2015/12]
- 零失败“全蛋海绵蛋糕” [2014/04]
- 分享几款我最近做的小吃“黄金玉米脆饼” [2013/01]
- 预祝乡亲们情人节快乐！DIY丝网花 [2015/02]
- 越南西贡游第一天,晚餐花掉一百五十万! [2015/12]
- 变着花样吃早餐 [2012/05]
- 新年家庭美食大比拼 [2015/02]
- 加拿大密市华人春节联欢晚会精彩瞬间 [2015/02]
- 助庆【贝壳村2012亲近自然亲近你我】美食烹饪豪华版“凉拌卤牛肉 ... ... ... ... ... ... [2012/07]
- 家庭宴客菜——杏仁松塔虾 [2012/09]
- 20刀任吃日本料理，超值！ [2015/03]
- 秀一秀我做的“仿真鸡蛋” [2012/03]
- 周末上菜啦——香芒龙虾球 [2013/06]
- 幸福过大年，家庭美食1，2，3 [2013/02]
- 变着花样吃黄瓜“冰镇黄瓜”“泰式香芒黄瓜卷” [2012/07]
- 周末了，上几款汤羹（附有步骤说明） [2012/03]
- 端午节，我在海外参加了大型户外演出“夏日威风” [2012/06]
- 今天自己做的寿司，大家说一说“是龙或是虫” [2012/02]
- 【贝壳村2012亲近自然亲近你我】达人秀营合唱《在太行山上》 ... ... [2012/07]
- 请乡亲们给些建议 [2012/05]
- 陈太厨房祝贺贝壳村2012年第一届夏令营活动即将开幕 [2012/07]
作为家里掌勺人，要做到家常菜千变万化很不容易，去采购食材的时候就心里有菜谱，而烹饪的时候又要灵活变化，今天，和朋友们分享的家常菜“改良版木须肉”就是在心中有食谱的情况下，突然发现瘦肉忘记买了！怎么办呢？还好，有鸡腿，于是，将鸡腿肉代替猪瘦肉，嗯，味道还不错哦
食材：鸡腿肉，云耳，黄花菜，香菇，鸡蛋，香葱
调料：生抽，鸡精
做法：
1）将买回来的鸡腿清洗干净然后去皮去骨切片。
2）黄花菜，云耳，香菇用水泡过之后清洗干净，云耳切片。
3）将鸡腿肉用盐，食用油，生粉腌制。
4）将切片的香菇放入炒锅干炒片刻去水份。
5）在炒锅里放油然后放云耳，黄瓜菜下去和香菇片一起翻炒起锅上碟。
6）准备鸡蛋液，炒锅热油将鸡蛋液放下去快速翻炒成芙蓉状即可上碟。
7）炒锅另放油将鸡腿肉放下去快速翻炒，炒直7成熟将所以食材一起放下去，加生抽，鸡精调味，均匀炒拌，起锅前放香葱下去翻炒几下即可上碟。
用鸡腿肉炒这个菜，肉质更鲜嫩，美味。喜欢的朋友不妨一试。