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金针菇煎蛋
食材：金针菇，鸡蛋
调料：盐，胡椒粒，香葱
做法：
1）买回来的金针菇。
2）去掉金针菇的尾部，然后泡洗干净。
3）将清洗干净的金针菇切碎然后打入鸡蛋，放入香葱，胡椒粒和盐搅拌均匀。
4）不粘锅放少许油烧热，然后放蛋液金针菇下去中火煎至两面金黄即可。
用金针菇煎蛋，口感鲜滑。很不错，值得一试。
晚餐：
四菜一汤（清炒芥蓝，麻辣鸡块，泡菜烧黄鱼，香滑金针菇煎蛋，芋香椰奶鸡汤）