（可以用其他的，随意哦）
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昨晚上传了几款家常小菜，谢谢乡亲们的捧场和喜欢，应网友要求，提供两款菜的做法，其实呢，我也是琢磨做的，家常菜嘛，合适自己的口味最重要，主要掌握烹饪方法，然后自己发挥就好了，您说对不？以下两款菜因为是第一次自己琢磨做的，还请乡亲们多给建议，因为，我觉得这两款菜很不错，希望能在乡亲们的指点下，下一次做得更好。
芝士焗龙虾
食材：龙虾一只，芝士一片
配料：胡椒粒少许，蒜蓉少许，面包糠少许
龙虾腌料：盐，酒，姜汁
做法：
1）买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。（呵呵，忘记拍照片了）
2）将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3）将龙虾身用厨用剪刀剪开，然后用腌料腌制片刻。
4）将腌好的龙虾放入烤箱烤几分钟然后取出（这一步又忘记拍照了）
5）将芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了，
蒜蓉焦香了就可以拿出来装盘享用了哦
热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美，龙虾肉刚刚焗熟，爽口弹牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇满溢口中。不信，明天您试一试泡制哦。。。
龙虾的大钳和爪用来炒（放姜，酒，生抽和糖）味道也不错，儿子自己一个人包干
香芋椰汁鸡
说到这款菜，来段小插曲。
上个星期我们到一家香港人开的餐馆用餐，一进们，就闻到浓郁的椰香味，顺着香味四处瞄了一下，只见在我旁边的桌子上，有一小锅像是牛奶汤，里面隐约看到有芋头，觉得这个菜很特别。于是在带位服务员的安排下，正好是邻桌。看看餐牌，哦，原来是“香芋椰汁鸡”。点菜的时候，想点这款没有品尝过的菜，儿子却说：“妈妈，以你的厨艺，看餐牌，应该会做。今天不用点这个菜，明天你自己在家做吧。因为不知道好不好吃。如果不好吃，花了钱，又不吃，浪费不好。”呵呵，我家儿子很有自己的想法和建议。“好！说得有道理。妈妈接受你的建议。”于是，去买菜的时候，就买回来了芋头，椰子汁和鸡块。
昨晚有网友提议将做法上传，所以呢，就将它转发到这里与朋友们分享了。
食材：芋头，椰子汁，带骨鸡肉
调料：盐，少许鸡精
做法：
1）准备食材：芋头，椰子汁和鸡肉（忘记拍照了）
2）将芋头去皮切块。
3）鸡肉用热水煮一下出血水之后捞起清洗干净换水煮开。
4）将芋头和椰子汁倒入煮锅里和鸡肉一起煮并放盐和鸡精调味。
5）芋头熟了熄火可以盛上大碗上桌了。
一款简单很美味的“香芋椰汁鸡”就做成了。味道很不错，粉粉的香芋浓郁的椰汁真是完美的搭配。鸡肉经过椰子汁的泡制鲜嫩可口。特别那芋头，吃到嘴里，芋头本来的香加上椰汁的奶香，嗯，吃过真有点儿回味无穷呢。儿子很高兴的说：“不错不错，下次我们一定到餐馆品尝他们做的。看看有什么区别。”我说：“好，明天就去试一试！看看我自己琢磨做的“香芋椰汁鸡”和餐馆做的有什么不同。
今天本来去餐馆试一试这款菜的，谁知道，到了餐馆才发现没有带相机，所以没有点这款菜，下次再去，一定要品尝大厨做出来的“香芋椰汁鸡”味道如何？
谢谢乡亲们的到访。祝快乐！