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分享一款自家做的“陈氏炸鸡”

作者：都市小人物2  于 2012-4-11 20:58 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:村内互动|已有18评论

关键词：家常菜

昨晚做了一款炸鸡翅，其实这款炸鸡翅是多年前我家先生教我做的，他并自己命名为“陈氏炸鸡”因为用的腌料都是按自己的口味而调。腌料简单但味道很不错。香蒜味里而带有少许的辣。喜欢的朋友可以试一试哦。
 
陈氏炸鸡

食材：鸡中翅
腌料：厨用酒，蒜蓉辣椒酱，盐，姜，少许糖
做法：
1）买回来的鸡翅一分三，留中间（其他的部分用来做别的菜）
2）准备主要腌料（厨用酒和蒜蓉辣椒酱）
3）将腌料都按自己的口味咸淡放入鸡中翅里拌均匀腌制并放入雪柜半天，这样味道更佳。
4）将腌好的鸡翅裹上面粉之后放片刻。
5）不粘锅放油烧热用筷子插入起小泡，然后放腌制好的鸡翅下去炸至两面金黄即可捞起。
吃的时候可以用蕃茄酱或上海辣椒油蘸着吃，也可以直接吃，看个人喜欢了。

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发表评论 评论 (18 个评论)

1 回复 tea2011 2012-4-11 21:05
SF
4 回复 tea2011 2012-4-11 21:07
尽管是早餐，但占了沙发，还请陈太分个美味鸡翅给吾了，馋人。
3 回复 wcat 2012-4-11 22:01
这朵花是任何做的？
3 回复 往事并不如烟 2012-4-11 22:45
俺只想吃不想做.  
2 回复 箐苇 2012-4-11 22:53
用鸡蛋和面包粉要比面粉好
3 回复 skphotos 2012-4-11 23:31
  
1 回复 都市小人物2 2012-4-12 01:43
wcat: 这朵花是任何做的？
西红柿的皮
2 回复 都市小人物2 2012-4-12 01:43
箐苇: 用鸡蛋和面包粉要比面粉好
哦，下次试一试，谢谢指导
1 回复 都市小人物2 2012-4-12 01:43
skphotos:   
  
3 回复 都市小人物2 2012-4-12 01:44
tea2011: 尽管是早餐，但占了沙发，还请陈太分个美味鸡翅给吾了，馋人。
呵呵，请慢慢品尝，来杯龙井可好？
2 回复 都市小人物2 2012-4-12 01:44
tea2011: SF
上上坐
4 回复 箐苇 2012-4-12 04:16
都市小人物2: 哦，下次试一试，谢谢指导
祝你有好胃口。
2 回复 卫灵 2012-4-12 08:10
试试放一点白胡椒粉，味道更好。
2 回复 Emansfield 2012-4-12 12:29
往事并不如烟: 俺只想吃不想做.   
坚决同感！
4 回复 往事并不如烟 2012-4-12 18:35
Emansfield: 坚决同感！
知音啊!!! 握手!  
2 回复 Emansfield 2012-4-13 13:01
往事并不如烟: 知音啊!!! 握手!   
  
2 回复 都市小人物2 2012-4-15 08:42
卫灵: 试试放一点白胡椒粉，味道更好。
嗯，下次一定放。谢谢提醒。祝周末愉快！
2 回复 假装.. 2012-4-20 19:38
吃不到呢。。。饿死姐姐我了。。

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