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豆豉酱烧三线鱼

作者:都市小人物2  于 2012-4-15 08:40 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有26评论

关键词:烧三线鱼

每天的晚餐餐桌上基本有鱼,今天第一次用“蒜蓉豆豉酱”烧鱼,原来味道很不错,特别下饭,先生更是表扬说:“今天的鱼烧得很不错。”要想知道如何美味?自己亲自下厨试一试哦
 
豆豉酱烧三线鱼
 

食材:三线鱼

调料:蒜蓉豆豉酱,蒜米,姜丝,香菜,少许糖
做法:
1)准备好所以的食材。
2)将处理好的三线鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄,然后盛起待用。
3)另起锅放油烧热将蒜米粒,姜丝和豆豉酱一起爆香。
4)加一小碗水和少许糖下锅拌均匀豆豉酱。
5)在烧开的酱汁里将煎好的三线鱼放下去。
6)开始大火烧之后改中火慢烧,让三线鱼吸收酱料的味道。
7)最后将烧好的三线鱼捞起装盘,放香菜下锅与剩下的酱汁伴炒几下熄火将酱汁和香菜淋铺在三线鱼上即可。

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发表评论 评论 (26 个评论)

2 回复 嘻哈:) 2012-4-15 09:10
很好!
1 回复 hr8888hr 2012-4-15 09:17
你天天做饭,就天天post
8 回复 活水涌泉 2012-4-15 09:33
棒~~,喜欢~~
2 回复 麦燕萍 2012-4-15 11:25
俺肚子又饿了
1 回复 无为村姑 2012-4-15 11:38
下饭~
1 回复 Emansfield 2012-4-15 11:39
我也喜欢用李锦记的调味品。。。
3 回复 小小.. 2012-4-15 12:21
喜欢
2 回复 卿心依旧温柔 2012-4-15 13:02
  
1 回复 越湖 2012-4-15 13:08
刚买了带鱼,明天就这么做。
4 回复 黑山老猫 2012-4-16 01:16
   三线鱼是什么鱼啊??  
6 回复 ruola 2012-4-19 09:12
手艺很好啊!但是个人认为,三线鱼一点都不好吃,换种鱼会更美味。
2 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:20
嘻哈:): 很好!
谢谢到访
1 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:20
hr8888hr: 你天天做饭,就天天post
呵呵,一种乐趣
9 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:20
活水涌泉: 棒~~,喜欢~~
谢谢好朋友
3 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:21
麦燕萍: 俺肚子又饿了
快上座,多吃点儿
2 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:21
无为村姑: 下饭~
谢谢
2 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:22
Emansfield: 我也喜欢用李锦记的调味品。。。
呵呵,我们俩有很多相似的爱好哦
1 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:22
小小..: 喜欢
谢谢小小
2 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:22
卿心依旧温柔:   
  
2 回复 都市小人物2 2012-4-20 20:22
越湖: 刚买了带鱼,明天就这么做。
谢谢前辈支持
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